Resep Dan Cara Mudah Membuat Pizza Seafood Spesial Yang Enak, Sedap Dan Lezat

Pizza memang bukan makanan khas dari nusantara.

Namun keberadaannya di Indonesia sunguh sangat dikenal dan banyak sekali penggemarnya, itu artinya makanan yang berasal dari negeri Italia ini bisa diterima oleh lidah orang Indonesia pada umumnya. Karena disamping rasanya yang enak dan lezat, makanan ini juga bisa disantap pada berbagai momen dan suasana.

Pizza dengan taburan / topping yang begitu menggugah selera biasanya sangat cocok untuk dijadiakn makanan ringan yang bisa anda nikmati pada saat bersama keluarga, atau bahkan teman kerja maupun teman bisnis anda.

Selama ini kita mengenal pizza dengan taburan / topping daging ayam, daging sapi, sosis, daging asap, bakso, keju dan sayuran. Namun apakah anda pernah mengenal pizza dengan taburan yang sedikit agak berbeda dengan pizza pada umumnya.

Ya pizza seafood, mungkin terdengar agak sedikit aneh dan kurang lazim, namun kita tahu sendiri bahwa Indonesia dikenal dengan negeri bahari, dimana sangat melimpahnya ikan dan hewan laut lainnya yang bisa dimanfatkan untuk keberlangsungan hidup manusia.

Oleh karena itu tidak ada salanya jika kita mencoba untuk bereksperimen menambahkan ikan laut seperti gurita, udang dan kerang kita jadikan sebagai taburan / topping pada makanan khas dari negeri Italia ini. Siapa tahu anda mau mencobanya dirumah, bisa anda simak resep pizza di bawah ini ya…

pizza_seafood_spesial

Nama Resep 

Resep Dan Cara Mudah Membuat Pizza Seafood Spesial Yang Enak, Sedap Dan Lezat

Review 

4.9 review 101

Waktu Memasak 

Persiapan: 30 menit

Memasak: 30 menit

Total: 60 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza seafood spesial

Bahan roti 

  • Tepung terigu 350 gram yang berprotein tinggi
  • Gula pasir 15 gram
  • Ragi instan 5 gram
  • Susu bubuk 20 gram
  • Air es 200 mI
  • Margarin putih 50 gram
  • Garam 1 sendok teh

Bahan taburan / topping 

  • Cumi 200 gram, iris bulat
  • Udang jerubung 250 gram sisakan ekornya, dibuang kulitnya, dan dibelah punggungnya
  • Nanas 150 gram, dipotong kipas kecil
  • Keju mozzarella 150 gram, diparut kasar
  • Peterseli ½ sendok makan dicincang halus dan diperas

Bahan saus 

  • Bawang Bombay ½ siung, dicincang halus
  • Tomat 2 buah, dibuang bijinya dan potong kotak kecil
  • Saus tomat 100 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir ¼ sendok teh
  • Air 50 ml
  • Minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis

Cara memasak pizza seafood Spesial 

Cara membuat roti 

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk lalu aduk hingga rata.
  2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis ( tidak lengket ditangan)
  3. Masukkan margarin putih dan garam, lalu uleni sampai elastis, kemudian diamkan selama 30 menit.
  4. Bagi menjadi 3 bagian, lalu adonan dibentuk bulat, kemudian diamkan selama 10 menit.
  5. Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal, kemudian letakkan pada loyang tanpa dioles margarin
  6. Pilin sisinya seperti pastel, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu, lalu diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.

Cara membuat taburan / topping 

  1. Tumis udang dan cumi dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai berubah warna, kemudian tambahkan ½ sendok teh garam, lalu diaduk hingga rata.

Cara membuat saus 

  1. Tumis bawang bombay sampai beraroma harum, kemudian tambahkan tomat, lalu masak hingga layu.

Cara memasak / memanggang 

  1. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata, kemudian tuang air, masak sampai kental
  2. Olesi pizza dengan saus, setelah itu taburkan toping diatasnya
  3. Panggang didalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  4. Angkat, dan pizza seafood siap untuk dihidangkan.

Demikianlah resep dan cara membuat pizza sefood spesial kali ini, semoga resep kali ini bisa bermanfaat bagi anda, silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda juga ya.

Loading...