Resep dan Cara Membuat Wafel Coklat Saus Blueberry yang Renyah, Lembut dan Enak

oleh
Bagikan
      

Sajian wafel coklat saus blueberry adalah hidangan yang enak dan nikmat.

Sajian ini tentu akan bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, untuk itu maka tak perlu khawatir bagi anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat wafel coklat saus blueberry mari simak resep mudahnya dibawah ini.

waffle saus blueberry

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Wafel Coklat Saus Blueberry yang Renyah, Lembut dan Enak

4.6 432

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Wafel Coklat Saus Blueberry yang Renyah, Lembut dan Enak

Bahan-Bahan Wafel:

  • 200 gram tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan mentega
  • 300 ml susu cair
  • 4 sendok teh gula pasir halus
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • 1/8 sendok teh cokelat pasta
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 putih telur

Bahan Saus Blueberry:

  • 2 sendok teh air jeruk lemon
  • 150 gram selai bluberi
  • 100 ml air
  • 2 tetes pewarna ungu
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 /2 sendok makan maizena

Bahan Pelengkap:

  • 250 gram es krim vanila

Cara Membuat Wafel Coklat Saus Blueberry yang Renyah, Lembut dan Enak

Cara Membuat Saus Blueberry:

  1. Untuk yang pertama akan dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan saus untuk wafel yakni saus blueberry. Untuk membuat saus ini bisa dilakukan dengan terlebih dahulu melarutkan bahan tepung mazeina dengan air matang sebanyak 1/2 sendok makan. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tepung mezeina larut didalamnya. Aduk-aduk secara merata dan sisihkan terlebih dahulu dalam wadah tersebut.
  2. Kemudian lanjutkan dengan memeras lemon. Untuk mendapatkan air lemon dengan jumlah yang tertera pada resep anda bisa membuatnya dari satu buah lemon dengan ukuran yang kecil. Peras dan ambil airnya saja lalu sisihkan sementara.
  3. Siapkan panci diatas kompor dan masukkan saus blueberry kedalam panci lalu aduk-aduk secara merata sampai tercampur. Setelah itu ikuti dengan memasukkan air bersama dengan gula pasir dan pewarna makanan ungu. Aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
  4. Tambahkan dengan larutan tepung mazeina dan aduk-aduk secara merata. Setelah itu berikan dengan air jeruk lemon. Aduk-aduk secara merata sampai tercampur merata.
  5. Angkat dari kompor dan sisihkan sementara sampai bahan ini menjadi lebih dingin.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Wafel Keju Mayones yang Enak, Gurih dan Lezat

Cara Membuat Adonan Wafel:

  1. Untuk membuat adonan wafel lakukan dengan terlebih dahulu kocok telur sampai lepas dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
  2. Setelah itu lelehkan margairn dalam wajan. Caranya masukkan dalam wajan dan panaskan diatas kompor untuk kemudian biarkan sampai mencair. Angkat dan sisihkan sementara.
  3. Ayak bahan-bahan kering seperti halnya cokelat bubuk, baking powder dan juga tepung terigu. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur secara merata. Sisihkan dalam wadah.
  4. Kemduian dalam wadah yang lain aduk merata suus cair bersama dengan kuning telur secara merata dan tuangkan pasta coklat kedalamnya. Aduk-aduk kembali secara merata. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk kembali secara merata.
  5. Masukkan campuran bahan cair ini kedalam campuran tepung. Aduk-aduk secara merata sampai bahan ini menjadi lebih licin secara merata.
  6. Siapkan cetakan wafel dan panaskan secara merata. Masukan adonan kedalamnya dan tutupi lalu masak sampai matang.

Setelah matang sajikan wafel dalam piring dan berikan dengan saus blueberry dibagian atasnya. Berikan pula es krim yang sudah anda persiapkan.

Jangan lupa share resep spesial ini dengan teman dan berikan pula komentar anda.

Tinggalkan komentar