Segala macam hidangan masakan apabila dikolaborasikan dengan udang maka akan menghasilkan hidangan yang spesial.
Nah, tumis wortel campur udang dan buncis ini merupakan salah satu hidangan spesial namun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana. Anda bisa membuat tumis wortel campur udang dan buncis ini untuk menemani makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Selain spesial, rasa dari tumisan ini juga begitu lezat.
Cara membuat tumis wortel campur udang dan buncis ini cukup praktis. Bahan yang sederhana bisa anda beli dengan harga terjangkau. Untuk lebih memudahkan ketika berada di dapur, anda bisa intip resep dan cara membuat tumis wortel campur udang dan buncis di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Wortel Campur Udang dan Buncis
Bahan Utama Tumis Wortel Campur Udang dan Buncis
- 300 gram wortel
- 200 gram udang kupas
- 150 gram wortel
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
Bumbu Tumis Wortel Campur Udang
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Saus tiram Secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Tumis Wortel Campur Udang dan Buncis yang Lezat dan Praktis
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel Campur Udang dan Buncis
- Pertama, kupas wortel yang sudah anda beli. Jika wortel sudah dikupas, potong membentuk korek api dengan ukuran sesuai selera anda. Agar wortel higenis atau bersih sebelum diolah, maka anda bisa mencucinya dengan menggunakan air bersih.
- Siangi buncis. Lalu iris serong dengan panjang disesuaikan dengan panjang wortel. Cuci buncis agar kotorannya tidak menempel.
- Bersihkan udang kupas.
- Iris panjang bawang bombay. Lalu geprek bawang putih, jika sudah cincang sampai halus.
Cara Membuat Tumis Wortel Campur Udang dan Buncis
- Langkah pertama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu berbagai macam alat yang akan digunakan untuk memasak seperti wajan dan spatula. Simpan wajan yang akan digunakan untuk memasak tersebut di atas kompor. Tuangkan secukupnya atau kurang lebih 3 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. Selain minyak goreng anda juga bisa menggunakan margarin. Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng teresebut.
- Setelah minyak goreng panas dan meletup-letup, langsung masukan bawang bombay yang sudah diiris bersama dengan bawang putih. Aduk-aduk dan tumis keduanya sampai berubah warna, layu dan harum.
- Masukan udang kupas yang sudah dibersihkan tadi. Aduk merata dan tumis udang sampai matang atau berubah warna.
- Tambahkan wortel yang sudah diiris bersama dengan buncis. Aduk merata dan tumis keduanya sampai setengah layu atau lunak.
- Tambahkan bumbu-bumbu yang sudah anda siapkan, seperti merica, saus tiram, garam dan gula pasir. Aduk merata hingga bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan-bahan tersebut matang dan bumbu meresap. Apabila sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada tempat saji.
Tumis wortel campur udang dan buncis sudah bisa anda santap dan nikmati. Akan jauh lebih enak jika anda menyantap tumisan yang satu ini ketika masih panas, terlebih lagi ditemani dengan nasi putih yang pulen dan hangat.
Itulah resep dan cara membuat tumis wortel campur udang dan buncis. Selamat mencoba.
Bagikan resep tumis wortel campur udang dan buncis ini kepada teman dan kerabat anda, tambahkan atau berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.