Resep dan Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu yang Lezat dan Enak

Tumis terong merupakan salah satu masakan berbahan dasar terong yang sangat mudah diolah.

Tumis terong bisa anda sajikan di meja makan sebagai hidangan utama. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap ke dalam tumis terong, hal ini bertujuan agar tumisan yang dihasilkan lebih spesial.

Tahu merupakan salah satu bahan yang bisa melengkapi tumisan. Terong dengan tahu akan berkolaborasi menjadi satu sehingga cita rasa yang dihasilkan lebih enak dan lezat.

Tumis terong campur tahu bisa dibuat dengan mudah di rumah, prosesnya sederhana serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana. Untuk mengetahui resep dan cara membuat tumis terong campur tahu, anda bisa langsung simak ulasan di bawah ini. 

Resep tumis terong tahu 

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu yang Lezat dan Enak

Review

4.7 review 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Video Resep Menarik Lainnya..

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Terong Campur Tahu yang Lezat dan Enak

Bahan Utama Tumis Terong Campur Tahu

  • 2 buah terong ungu
  • 350 gram tahu organik
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Terong Campur Tahu

  • Minyak wijen secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sendok makan tepung meizena yang telah dilarutkan dalam air
  • 4 sendok makan gula palem
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok makan edamame

Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu yang Lezat dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Campur Tahu

  1. Pertama-tama cuci terong ungu yang telah anda siapkan sampai bersih. Jika sudah, potong bulat terong dengan ketebalan sesai selera.
  2. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay yang telah disiapkan. Lalu iris tipis cabai merah.
  3. Masukan gula palem ke dalam larutan tepung maizena.

Cara Mengolah Tahu

  1. Potong kotak tahu yang telah anda siapkan dengan ukuran sesuai selera.
  2. Jika sudah, siapkan alat untuk menggoreng di atas kompor.
  3. Masukan atau tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng.
  4. Apabila minyak goreng telah panas, masukan tahu putih. Goreng tahu sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  5. Apabila telah sepert itu, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.

Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu

  1. Langkah pertama yaitu panaskan minyak wijen secukupnya pada alat penggorengan.
  2. Apabila minyak wijen telah panas, masukan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang beserta cabai merah iris.
  3. Tumis semuanya sampai matang merata serta mengeluarkan aroma harum.
  4. Jika telah seperti itu, masukan larutan maizena yang telah dicampur dengan gula palem. Aduk merata dan masak sampai meletup-letup.
  5. Tambahkan terong yang telah dipotong-potong. Aduk sampai merata dan masak sampai terong layu.
  6. Tambahkan bumbu seperti garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk-aduk sampai bumbu larut.
  7. Kemudian, tambahkan tahu yang telah digoreng. Aduk-aduk sampai merata.
  8. Tambahkan edamame yang telah anda siapkan. Aduk-aduk dan masak kembali beberapa saat.
  9. Setelah itu, angkat tumisan dan sajikan pada tempat atau piring saji yang telah disiapkan.

Tumis terong campur tahu telah berhasil dibuat dan anda bisa langsung menyantap hidangan tumis ini. Akan lebih nikmat jika tumisan ini disantap selagi panas dengan nasi putih hangat. Tambahkan juga lauk pelengkap agar lebih sempurna.

Itulah resep dan cara membuat tumis terong campur tahu. Mudah bukan? Semoga bermanfaat. Yuk bagikan resep tumisan ini kepada teman-teman anda dengan menekan tombol share yang telah kami sediakan.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Resep Sayur Lodeh Bumbu Sederhana, Enak & Gurih Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur LodehBumbu Sederhana, Enak & Gurih

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Khas Betawi, Enak & Nikmat

Resep Sayur Sop

Resep Sayur Sop Aneka Pilihan, Mudah & Praktis

Resep sayur bening

Resep Sayur Bening Dengan Sosis, Enak & Sehat