Resep dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela Ayam yang Sedap dan Spesial

oleh
Bagikan
      

Tumis pepaya muda merupakan salah satu hidangan sayur  yang bisa dijadikan sebagai menu di meja makan.

Meskipun mungkin tidak banyak orang yang tahu bahwa pepaya muda ini bisa diolah menjadi menu makan, namun ketika mencobanya dijamin mereka akan merasa ketagihan.

Untuk mendapatkan tumisan yang lebih spesial, maka ketika membuatnya kita bisa menambahkan bahan pelengkap ke dalamnya. Ada begitu banyak bahan pelengkap yang bisa ditambahkan, dimana salah satunya yaitu ampela ayam. Kehadiran ampela ayam dalam hidangan akan menambah cita rasanya menjadi lebih sedap.

Cara membuat tumis pepaya muda ampela ayam ini mudah dan sederhana. Untuk mengetahui apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya, anda bisa simak langsung pembahasan di bawah ini.

Resep tumis pepaya muda ati ampela

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela Ayam yang Sedap dan Spesial

4.8 230

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela Ayam yang Sedap dan Spesial

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan Utama Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela Ayam

  • 500 gram pepaya muda
  • 1 butir telur
  • 8 buah ampela
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air

Bumbu Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela Ayam

  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 1 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela Ayam yang Sedap dan Spesial

Cara Mengolah Pepaya

  1. Langkah pertama yaitu, kupas pepaya muda. Lalu potong pepaya muda membentuk korek api.
  2. Setelah itu, remas-remas pepaya muda yang telah dipotong tersebut menggunakan garam sekitar 1 sendok teh . Remas-remas sampai pepaya muda layu.
  3. Jika pepaya muda sudah layu, cuci dengan menggunakan air bersih. Lalu tiriskan.

Baca Juga  Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pepaya Muda Dengan Ampela

  1. Kocok lepas telur yang sudah anda siapkan.
  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  3. Iris miring cabai merah dan cabai hijau besar.
  4. Memarkan lengkuas.

Cara Mengolah Ampela Ayam

  1. Bersihkan ampela ayam yang sudah anda siapkan.
  2. Jika sudah, rebus ampela ayam tersebut sampai matang.
  3. Apabila sudah matang, iris tipis ampela ayam tersebut.

Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam

  1. Pertama, panaskan secukupnya minyak goreng. Apabila minyak goreng telah mulai panas atau meletup-letup, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk merata dan tumis keduanya sampai layu serta mengeluarkan aroma harum.
  2. Masukan cabai merah dan cabai hijau besar beserta lengkuas dan daun salam. Aduk merata sampai semuanya layu.
  3. Tambahkan telur yang sudah dikocok tadi. Aduk-aduk sampai telur berbutir.
  4. Masukan ampela ayam yang sudah direbus. Aduk sampai merata.
  5. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk merata.
  6. Tambahkan bumbu seperti gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
  7. Masak kembali sampai matang meresap. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan.

Tumis pepaya muda dengan ampela ayam bisa langsung anda nikmati. Santap tumisan ini dengan nasi putih hangat beserta menu lainnya agar lebih lengkap dan spesial.

Itulah resep dan cara membuat tumis pepaya muda campur ampela ayam. Selamat mencoba.

Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar