Resep dan Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Tumis pare akan menjadi lebih enak dan lezat apabila dicampur dengan bahan pelengkap.

Banyak bahan-bahan yang bisa digunakan untuk melengkapi tumis pare, dimana salah satunya yaitu tempe. Tumis pare yang dikolaborasikan dengan tempe sangat pas dijadikan sebagai menu makan untuk sehari-hari. Meskipun rasa pare pahit, tetapi apabila diolah dengan cara baik dan benar maka rasa pahit pare tersebut akan sedikit berkurang.

Cara membuat tumis pare campur tempe ini sangat praktis dan cepat, sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu. Tidak hanya itu, bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana, bisa anda beli dengan harga terjangkau. Nah, bagi anda yang ingin membuat tumis pare campur tempe, anda bisa langsung menyimak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 50 menit

Memasak: 15 menit

Total: 1 jam 5 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pare Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Tumis Pare Campur Tempe

• 250 gram pare
• 150 gram tempe
• Minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Pare Campur Tempe

• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 150 ml kaldu
• Garam secukupnya
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pare Campur Tempe

1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu iris tipis bawang merah dan bawang putih yang telah anda siapkan. Lalu iris tipis cabai merah.
2. Setelah itu, potong tempe membentuk korek api.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng tempe sampai setengah matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Cara Mengolah Pare

1. Ambil pare yang telah anda siapkan. Lalu belah pare menjadi dua bagian.
2. Buang biji pare yang ada di dalamnya. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
3. Ambil garam secukupnya atau sekitar 1/4 sendok teh. Lalu remas-remas pare dengan menggunakan garam sampai layu. Diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Jika sudah, cuci pare sampai bersih.
5. Siapkan panci di atas kompor menyala. Lalu masukan air secukupnya dan didihkan air tersebut.
6. Jika air telah mendidih, masukan pare. Lalu rebus pare sampai setengah matang.
7. Apabila telah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe

1. Panaskan minyak goreg secukupnya saja pada wajan atau alat untuk menggoreng lainnya.
2. Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris beserta cabai merah. Aduk-aduk semua bumbu sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
3. Setelah itu masukan pare yang telah direbus beserta tempe yang telah digoreng. Aduk-aduk sampai merata.
4. Tambahkan kaldu dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk sampai merata.
5. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
6. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
7. Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang telah disiapkan.

Tumis pare campur tempe telah selesai dibuat. Sajikan tumisan ini di meja makan sebagai menu makan. Akan lebih nikmat apabila tumisan ini disantap dalam keadaan hangat. Tambahkan juga menu lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat tumis pare campur tempe. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.