Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Selar Goreng Yang Enak dan Lezat

Pernahkah anda mencoba masakan ikan dengan cara di tumis, kami coba hadirkan masakan dengan bahan dasar ikan selar.

Ikan selar salah satu ikan yang hidupnya di perairan dangkal, untuk bentuk ikan selar ini cukup unik. Ikan selar juga salah satu ikan yang memiliki kelezatan yang nikmat dan enak kala dimasak, meskipun ikan selar ini memiliki dagingnya yang tipis namun tetap mampu menciptakan rasa yang enak dan lezat. Selain rasanya yang memang benar-benar enak dan lezat, ikan selar ini memiliki banyak kandungan nutrisi serta gizi yang baik bagi kesehatan. Salah satu kandungan yang dimiliki oleh ikan selar merupakan kandungan protein yang tinggi, kemudian kandungan omega 3, vitamin, kalsium serta banyak lagi kandungan lainnya yang baik bagi kesehata.

Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ikan selar, kami coba hadirkan masakan yang sederhana, yaitu membuat tumis ikan selar goreng yang enak dan lezat, penasaran bagaimana resep serta cara membuatnya, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep tumis ikan selar

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Selar Goreng Yang Enak dan Lezat

Review

4.8 review 257

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Ikan Selar Goreng Yang Enak dan Lezat

Bahan Utama

  • 8 ekor ikan selar segar (200 gram)
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air putih

Bahan Bumbu

  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 150 ml air putih
  • 1 batang daun bawang, diiris iris
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 4 buah cabai keriting merah
  • 2 buah cabai merah
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang
  • 1/2 sdt terasi, dibakar

Cara Membuat Tumis Ikan Selar Goreng Yang Enak dan Lezat

Cara Memasak

  1. Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan selar, buang bagian isi perutnya, lalu cuci hingga bersih, setelah itu lumuri dengan air, lalu garam serta air jeruk nipis, agar bau amisnya hilang. diamkan sekitar 10 menit.
  2. Setelah itu siapkan wajan kemudian isi minyak goreng lalu panaskan dengan menggunakan api sedang, setelah itu goreng ikan selar hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu siapkan kembali wajan lalu beri minyak goreng sekitar 2 sendok makan kemudian panaskan menggunakan api sedang, setelah itu tumis bahan bumbu halus tambahkan serai, aduk-aduk hingga harum.
  4. Setelah itu masukan garam, gula pasir serta merica bubuk, aduk merata.
  5. Kemudian masukan ikan selar yang sudah digoreng, aduk aduk, kemudian tambahkan air, lalu masak hingga airnya sedikit menyusut dan matang. Sebelum diangkat masukan daun bawang yang diiris-iris, aduk merata. matang
  6. Tumis ikan selar goreng siap dihidangkan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Selar Goreng Yang Enak dan Lezat yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sederhana bisa anda hidangkan di tengah-tengah keluarga anda. Sajikan tumis ikan selar goreng ini bersama dengan nasi putih hangat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Selar Goreng Yang Enak dan Lezat kepada semua teman serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda