Sajian hidangan yang istimewa kali ini kami hadirkan masakan ikan cue oncom yang lezat dan enak.
Masakan ikan memang mejadi salah satu sebagai makanan yang favorit, baik di Indonesia maupun di Mancanegara. Ikan laut maupun ikan air tawar memang masing- masing memiliki keunggulan dalam hal rasa serta kandungan gizinya. Namun ikan laut lebih baik dari ikan air tawar dalam hal kandungan gizi serta nutrisinya, karena kandungan pada ikan laut ini memiliki protein yang sangat tinggi, yang mampu mencerdaskan otak anda, selain itu juga sangat baik bagi pertumbuhan serta perkembangan sang anak. Selain kandungan protein ikan ini memilki kandungan berupa omega 3, kemudian vitamin, kalsium dll.
Itulah sedikit pembahasan tentang ikan dimana ikan ini sangat baik dikonsumsi, karena mampu memenuhi gizi harian anda. Namun bagaimana kalau anda mencoba masakan ikan laut berupa ikan cue. Ikan cue memiliki dagingnya yang enak dan gurih kala dimasak sehingga banyak sekali varian masakan yang mampu diolah sedemikian rupa dan mampu menghasilkan masakan yang sangat lezat dan enak. Nah, bagaimana kalau kita coba olah ikan cue ini menjadi masakan tumis dengan di beri bahan tambahan berupa oncom. Berikut Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Cue Oncom Yang Istimewa
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Cue Oncom Yang Istimewa
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Ikan Cue Oncom Yang Istimewa
Bahan dan Bumbu
- 2 ekor ikan cue segar
- 250 gram oncom
- 25 gbram leunca
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
- 3 buah cabai hijau, diiris tipis
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 sdt kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 tangkai daun kemangi
- minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat Tumis Ikan Cue Oncom Yang Istimewa
Cara Memasak
- Yang pertama adalah membersihkan ikan cue. Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan cue hingga matang. Setelah matang suir-suir.
- Selanjutnya adalah siapkan wajan kemudian beri minyak goreng sekitar 2 sendok makan, panaskan lalu tumis bahan bumbu halus, lalu beri daun salam, lalu lengkuas serta cabai hijau yang sudah diiris, masak hingga harum. Setelah itu masukan tomat, aduk merata sampai layu.
- Selanjutnya siapkan oncom yang sudah dibakar, kemudina oncom tersebut di cincang kasar, kemudian masukan oncom tersebut, lalu masukan pula ikan cue yang sudah disuir-suir, lalu masukan juga leunca dan juga kecap manis, aduk hingga rata.
- Kemudian beri bahan bumbu berupa garam dan juga gula pasir, kemudian tuang air. masak hingga meresap, terakhir masukan daun kemangi. Matang
- Angkat dan siap disajikan.
Itulah dia Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Cue Oncom Yang Istimewa yang bisa anda coba buat dirumah. Untuk bahan ikan cue ini banyak tersedia di pasar tradisional dan juga di supermarket. Kelezatan pada ikan cue ini akan sangat terasa karena dikombinasikan dengan oncom yang kita ketahui memilki rasa yang khas. Hidangkan tumis ikan cue oncom ini bersama dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.
Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Cue Oncom Yang Istimewa pada semua teman serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih.