Tumis buncis akan lebih enak jika dimasak dengan menambahkan bahan pelengkap lainnya.
Banyak bahan pelengkap yang bisa dipilih, mulai dari bahan sayuran, daging dan lauk. Namun, selain dari itu anda juga bisa menambahkan telur asin ke dalam tumisan buncis.
Tumis buncis yang dipadukan dengan telur asin akan terasa lebih spesial dan berbeda dengan tumis buncis pada umumnya. Telur asin yang menjadi bahan pelengkap akan semakin membuat tumisan menjadi lebih gurih dan pastinya akan memanjakan lidah ketika disantap.
Anda wajib membuat tumis buncis oseng telur asin di rumah karena proses membuatnya tidak sulit serta bahan dan bumbu yang diperlukannya pun sangat praktis. Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis buncis oseng telur asin yang enak dan gurih.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Buncis Oseng Telur Asin yang Enak dan Gurih
Bahan Utama Tumis Buncis Oseng Telur Asin
- 200 gram buncis
- 2 butir telur asin
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Buncis Telur Asin
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
- 50 ml air
Bahan Taburan
Bawang goreng
Cara Membuat Tumis Buncis Oseng Telur Asin yang Enak dan Gurih
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Buncis Oseng Telur Asin yang Enak dan Gurih
- Pertama-tama siangi buncis yang telah disiapkan. Lalu potong buncis dengan arah menyerong. Setelah itu cuci sampai bersih.
- Langkah selanjutnya, kupas telur asin yang telah anda siapkan. Lalu cincang kasar.
- Iris serong cabai merah dan cabai hijau besar.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Memarkan lengkuas.
Cara Membuat Tumis Buncis Oseng Telur Asin
- Langkah pertama dalam tahap ini yaitu, pertama-tama anda harus menyiapkan terlebih dahulu alat penggorengan atau wajan, lalu simpan di atas kompor. Masukan minyak goreng sekitar 3 sendok makan pada wajan tersebut. Tunggu sampai minyak goreng panas.
- Setelah minyak goreng panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris beserta lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu tersebut selama kurang lebih 1 menit atau sampai tercium harum.
- Selanjutnya, masukan irisan cabai merah dan cabai hijau. Tumis cabai tersabut sampai layu atau kurang lebih selama 1 menit.
- Setelah itu, tambahkan buncis yang telah dipotong. Aduk sampai buncis layu.
- Kemudian, tambahkan air beserta bumbu seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk sampai bumbu larut.
- Tambahkan telur asin yang telah dicincang. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak kembali sampai buncis matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Anda bisa menyajikan tumisan ini pada piring saji yang telah anda siapkan. Agar penampilannya lebih cantik anda bisa menambahkan irisan jeruk lemon pada sisi piring saji. Terakhir anda bisa langsung menaburi tumisan tersebut dengan bawang goreng. Tumis buncis oseng telur asin telah selesai dibuat dan anda bisa langsung meyantapnya dalam keadaan panas agar lebih nikmat.
Itulah resep dan cara membuat tumis buncis oseng telur asin. Di bawah ini video yang bisa anda simak.
Sangat praktis bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi kepada teman dan orang terdekat anda dengan cara mengklik tombol share yang telah kami sediakan. Anda juga bisa menambahkan saran atau komentar pada kolom di bawah ini.