Resep dan Cara Membuat Tumis Buncis Ati Ampela yang Nikmat dan Lezat

Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini.

Perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat dan lezat, sehingga dengan begitu acara makan anda akan menjadi lebih spesial dan istimewa, terlebih lagi apabila disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran. Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri di rumah karena proses membuatnya sangat mudah dan sederhana. Nah, untuk lebih memudahkan ketika memasak, anda bisa simak resep dan cara membuat tumis buncis ati ampela di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 50 menit

Memasak: 20 menit

Total: 1 jam 10 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Buncis Ati Ampela yang Nikmat dan Lezat

Bahan Utama Tumis Buncis Ati Ampela

• 250 gram buncis
• 100 gram ati ampela
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai hijau besar
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Buncis Ati Ampela

• 4 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 7 sendok makan kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Tumis Buncis Ati Ampela yang Nikmat dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Buncis Ati Ampela

1. Pertama-tama ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut, jika sudah potong dengan arah menyerong. Setelah itu, cuci sampai bersih.
2. Iris halus bawang putih dan bawang merah.
3. Potong bulat cabai merah dan cabai hijau besar dengan ketebalan 1 cm.
4. Memarkan lengkuas.

Cara Mengolah Ampela

1. Cuci bersih ampela ayam yang telah anda siapkan.
2. Lalu potong ati ampela dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
3. Setelah itu, siapkan wajan atau alat penggorengan di atas kompor. Masukan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga minyak goreng panas.
4. Setelah minyak goreng panas, masukan ati ampela yang telah dicuci dan dipotong. Goreng ati ampela sampai matang.
5. Jika telah matang, angkat lalu sisihkan.

Cara Membuat Tumis Buncis Ati Ampela

1. Langkah pertama yaitu, siapkan wajan dan simpan di atas kompor. Lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 5 sendok makan. Nyalakan api kompor, tunggu hingga minyak goreng panas.
2. Setelah minyak goreng panas, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Aduk merata dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Selanjutnya, masukan cabai merah dan cabai hijau. Tumis sampai cabai layu.
4. Kemudian, masukan buncis. Aduk merata sampai buncis layu.
5. Masukan ati ampela ayam yang telah digoreng. Aduk kembali sampai merata.
6. Tambahkan bumbu seperti garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan merata.
7. Masak sampai buncis matang dan bumbu meresap. Jika telah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada piring saji yang telah disediakan.

Tumis buncis ati ampela ayam bisa langsung anda nikmati. Akan lebih nikmat jika tumisan yang satu ini disantap dalam keadaan panas dengan ditemani nasi putih hangat.

Itulah resep dan cara membuat tumis buncis ati ampela ayam. Sangat praktis dan mudah bukan? Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman atau orang-orang yang ada di sekitar anda dengan cara mengklik tombol share. Tinggalkan pula penndapat atau saran pada kolom di bawah ini.