Resep dan Cara Membuat Tumis Ayam Wortel yang Enak, Lezat dan Gurih

oleh
Bagikan
      

Sajian tumis ayam wortel adalah sajian yang enak dan lezat.

Menu hidangan utama ini tentu saja akan cocok disajikan dirumah untuk keluarga dan si buah hati. Rasanya yang lezat dan kombinasi bumbu dan rempah yang nikmat, membuatnya semakin lezat.

Nah, bagi anda yang ingin menyajikan hidangan ini dirumah untuk keluarga, maka tak perlu khawatir. Resep kali ini akan menuntun anda bagaimana membuat sajian tumis ayam wortel yang nikmat dan lezat. Simak dibawah ini.

ayam tumis wortel

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis Ayam Wortel yang Enak, Lezat dan Gurih

4.8 215

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Ayam Wortel yang Enak, Lezat dan Gurih

Bahan Untuk Ayam:

  • 250 gram paha ayam
  • 100 gram wortel
  • 1 cm jahe, diiris
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang

Bahan dan Bumbu:

  • 1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, dipotong serong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 300 ml air
  • 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Cara Membuat Tumis Ayam Wortel yang Enak, Lezat dan Gurih

Tips Mempersiapkan Ayam dan Bahan Utama Sebelum Diolah:

  1. Untuk yang pertama bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan ayamnya terlebih dahulu. Ayam ini penting sekali untuk dibersihkan terlebih dahulu guna menghilangkan kotoran yang menempel dan membersihkan kuman yang masih terdapat dalam ayam. Namun sebelum itu, silahkan terlebih dahulu fillet paha ayam dengan memisahkan antara daging dengan tulangnya. Gunakan pisau untuk memfillet ikan secara merata.
  2. Nah, setelah ayam di fillet, masukkan ayam dalam wadah untuk kemudian akan siap kita bawa ke tempat cucian dan dibersihkan secara merata.
  3. Ditempat cucian, remas-remas ayam dengan menggunakan tangan agar kotoran bisa dibersihkan secara merata. Pastikan jika anda membersihkannya secara sempurna. Angkat ayam yang sudah dicuci, lalu keringkan air cuciannya.
  4. Sebelum ayam dimasak, silahkan bersihkan ayam dari bau amis yang menempel. Lakukan dengan memberikan perasan air jeruk nipis pada ayam secara merata, lalu berikan pula taburan garam sedikit bagian saja secara merata. Nah, setelah itu, diamkan sementara.
  5. Untuk wortel, silahkan iris wortel dengan bentuk serong secara merata dan masukkan dalam wadah kemudian cuci sampai bersih dan merata.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Ayam Tumis Parika dan Nanas yang Enak, Lezat dan Gurih

Cara Membuat Ayam Tumis Wortel:

  1. Untuk yang pertama, lakukan dengan memanaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih kedalamnya bersama dengan bawang bombay dan juga jahe. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercium bau harum yang enak.
  2. Lalu masukkan ayam kedalamnya yang telah difillet dan dipotong-potong. Kemudian aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur merata dan ayam berubah warnanya.
  3. Masukkan wortel kedalamnya bersama dengan paprika hijau dan juga wortel. aduk merata dna masukkan saus tomat kedalamya bersama dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan juga kecap asin. Aduk merata.
  4. Tuangkan air kedalam tumisan bumbu dan masak sampai mendidih, kemudian kentalkan kuah dengan larutan mazeina dan masak sampai bahan ini meletup-letup dan matang.
  5. Nah, menjelang diangkat silahkan masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk-aduk merata.

Angkat dan sajikan untuk keluarga dirumah.

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Tinggalkan komentar