Hidangan sup jagung manis telur puyuh adalah hidangan yang enak dan lezat.
Bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat sup jagung manis telur puyuh yang enak. Maka kita langsung simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Manis Telur Puyuh yang Enak, Lezat dan Spesial
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
6 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Jagung Manis Telur Puyuh yang Enak, Lezat dan Spesial
Bahan Utama Sup Jagung:
- 5 buah jagung muda
- 10 butir telur puyuh
- 1 buah kentang
- 1/2 buah wortel
- 5 lembar kol
Bahan dan Bumbu Sup Jagung:
- 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 batang seledri, cincang kasar
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/4 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 liter air
- minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Jagung Manis Telur Puyuh yang Enak, Lezat dan Spesial
Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah:
- Untuk yang pertama bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan utama yang akan kita gunakan. Hal ini dikarenakan bahan utama harus dipotong terlebih dahulu sebelum dimasak dan dibuat sajian yang enak. Untuk itulah, sebelum anda memotong sayuran dikesempatan kali ini, sebaiknya silahkan siapkan terlebih dahulu peralatannya seperti pisau, tatakan dan juga wadah untuk menampung sayuran yang telah dipotong-potong
- Untuk sayuran yang pertama yang akan kita potong-potong dan bersihkan adlah jagung manisnya. Bersihkan jagung manis dari cangkangnya, rambut dan juga bonggol jagung. Untuk melakukan hal ini anda bisa mengupas cangkang jagung kebagian belakang dan potong bagian bonggol secara merata dan rambut jagung bisa dibersihkan.
- Jika jagung sudha dibersihkan secara merata, silahkan pipil jagung dengan menggunakan tangan secara merata dan masukkan hasil pipilan jagung dalma wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
- Selesai memipil jagung, silahkan bersihkan kulit wortel bagian luar dengan menggunakan serutan hingga bersih secara merta. Setelah itu, potong-potong wortel dengan bentuk bulat kecil-kecil. Masukkan juga hasil potongan wortel dalam wadah dan sisihkan.
- Sementara untuk kentang, kupas kentang dengan menggunakan serutan atau pengupas sayuran hingga bersih secara merata. Kemudian, potong-potong kentang dengan bentuk dadu kecil-kecil secara merata. Masukkan juga hasil potongannya dalam wadah dan sisihkan sementara.
- Untuk kol, silahkan sobek-sobek kol dengan bentuk kecil atau sedang. Sama seperti beberapa sayuran diatas, silahkan masukkan kol dalam wadah yang sama seperti anda meletakan sayuran sebelumnya.
- Sementara untuk telur, rebus telur puyuh dalam wadah dan didihkan air hingga mendidih secara merata hingga telur matang. Angkat telur yang sudah matang, masukkan dalam air dingin dan kupas kulitnya. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan.
- Terakhir, silahkan cuci semua sayuran yang sudah dipotong untuk menghilangkan kotoran dan kuman yang tersimpan pada sayuran. Angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Sup Jagung Telur Puyuh:
- Jika sayuran sudah dibersihkan, silahkan panaskan minyak diatas wajan dan tunggu hingga panas pada minyak menyeluruh.
- Setelah itu, tumis bawang bombay bersama dengan bawang putih hingga tercium bau harum yang enak dan lezat.
- Tuangkan air dalam tumisan bumbu dan masak hingga air yang baru saja anda masukkan mendidih secara merata.
- Tamabhkan sayuran seperti wortel, jagung, kentang, kol dan juga telur puyuh. Aduk-aduk secara merata hingga sayuran menjadi setengah layu.
- Masukkan merica, garam dan juga kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk dan masak hingga semua bahan matang secara merata.
- Menjelang diangkat masukkan seledri dan juga tomat, masak sebentar dan angkat.
Sajikan hidangan ini dalam mangkuk saji untuk kemudian akan siap dinikmati dan disantap.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat.