Hidangan sup jagung asparagus adalah menu hidangan sehat yang cocok sekali dijadikan salah satu menu diet harian anda.
Kandungan tanpa lemak didalamnya dengan nutrisi dan gizi yang tinggi dari hidangan ini. Ingin tahu seperti apa resep membuat sup jagung asparagus yang enak, mari kita simak resepnya berikut ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Asparagus yang Enak, Nikmat dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
7 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Jagung Asparagus yang Enak, Nikmat dan Lezat
Bahan Utama Sup Jagung:
- 1 kaleng jagung manis utuh
- 1 kaleng jagung krim
- 1 ekor ayam kampung
- 1 kaleng asparagus
- 2 jamur kering putih
Bahan dan Bumbu Sup Jagung:
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 liter air
- 4 sendok makan mentega
- 8 sendok makan tepung terigu
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 tangkai daun bawang, dihaluskan
- 2.200 ml kaldu
- 1 1/4 sendok teh bubuk pala
- 3 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica halus
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 3 blok kaldu ayam
Cara Membuat Sup Jagung Asparagus yang Enak, Nikmat dan Lezat
Tips Membersihkan Bahan Utama:
- Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan membersihkan dan mempersiapkan bahan-bahan utama. Hal ini dikarenakan bahan utama harus dipotong terlebih dahulu sebelum dibersihkan secara merata. Akan tetapi, sebelum mulai memotong bahan-bahan ada baiknya jika anda terlebih dahulu memepersiapkan beberapa peralatan untuk memotong. Peralatan tersebut diantaranya adalah pisau, talenan dan juga beberapa wadah yang berbeda untuk menampung sayuran yang telah dipotong.
- Untuk bahan pertama yang akan dibersihkan adalah jagung manis. Silahkan bersihkan jagung manis dari kulitnya, tarik kulit jagung kebagian luar dan potong bersama dengan bonggol jagung secara merata. Jika anda sulit melakukan hal ini, silahkan gunakan pisau untuk melakukannya.
- Bersihkan pula bagian rambut jagung dengan menggunakan tangan, lakukan secara perlahan dan bersihkan rambut jagung secara merata.
- Kemudian, pipil jagung dengan menggunakan tangan atau sisir dengan menggunakan pisau dan masukkan hasil pipilannya kedalam wadah dan sisihkan sementara.
- Untuk ayam kampung, silahkan bersihkan ayam dan buang bagian bulu serta kuku-kuku ayam secara merata. Pastikan pula jika anda membersihkan kotoran yang masih menempel pada ayam.
- Untuk asparagus, cuci bersih asparagus dan potong dengan ukuran 2 cm atau ssuai dengan selera yang anda inginkan.
- Sementara untuk jamur kering, rendam terlebih dahulu dan potong-potong jamur dengan ukuran yang anda inginkan.
Cara Membuat Sup Jagung Asaparagus:
- Pertama, rebus ayam kampung dalam air hingga ayam matang secara merata. Setelah matang, silahkan angkat ayam dan pisahkan antara ayam bersama dengan kaldunya.
- Lalu suwir-suwir ayam kampung yang sudah matang dan kaldunya ditambahkan dengan air higga menjadi 2.200 ml.
- Lalu, kita tumis bawang putih bersama dengan bawang bombay dna juga jahe dalam wajan yang sudah diberikan minyka goreng dan dipanaskan secara merata.
- Masukkan tepung terigu kedalamnya dan audk-aduk selama beberapa saat. Lalu tunagkan air kaldu kedalamya dan biarkan mendidih secara merata.
- Masukkan jagung utuh kedalamnya bersama dengan jagung krim dan jug ajamur yang sudah direndam. Aduk-aduk merata dan bubuhi dengan merica, garam, kaldu blok dan juga pala bubuk. Dan biarkan hingga mendidih kembali.
- Masukkan ayam kampung yang telah disuwir bersama dengan asparagus dan juga daun bawang, BIarkan mendidih kembali dan terakhir tambahkan kocokan telur kedalamnya. Masak hingga telur berbutir.
Setelah matang, sajikan hidangan ini dalam wadah dan sajikan untuk keluarga anda dirumah.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.