Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas Berkuah yang Mudah, Sedap dan Segar

Sup ikan nila asam pedas berkuah adalah hidangan sedap yang cocok disantap menjadi hidangan utama.

Hidangan yang dibuat dengan rempah dan bumbu yang begitu kaya dan sentuhan aksen asam akan membuat sajian ini terasa menyegarkan. Nah, agar hidangan ini bisa dibuat dirumah, kita simak resep berikut ini.

resep ikan nila sup asam pedas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas Berkuah yang Mudah, Sedap dan Segar

Review

 

4.8 review 87

 

Waktu Memasak

Persiapan: 25 menit

Memasak: 45 menit

Total: 65 menit

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas Berkuah yang Mudah, Sedap dan Segar

Bahan Utama Sup Ikan Nila:

  • 2 ekor ikan nila
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1/2 sendok makan garam
  • 600 ml air
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sup Ikan Nila yang Dihaluskan:

  • 1 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Sup Ikan Nila Asam Pedas Berkuah yang Mudah, Sedap dan Segar

Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak:

  1. Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu dikesempatan kali ini adalah dengan membersihkan bahan utama yakni ikan nila dan semua bahan lain yang anda gunakan. Nah, untuk membersihkan ikan nila ada beberapa bagian pada ikan yang harus dibuang. Untuk mengetahui cara membersihkan ikan nila kita simak dilangkah selanjutnya.
  2. Membersihkan ikan nila yang pertama saya lakukan dengan membawa ikan ke tempat cucian dan bersihkan sisik ikan terlebih dahulu. Untuk membersihkan sisik ikan, anda bisa melakukannya dengan menggunakan pisau dan bersihkan sisik ikan dengan arah berlawanan. Bersihkan pula sisik ikan dibagian sisi yang lain.
  3. Nah, selesai membersihkan sisik ikan, selanjutnya kita akan keluarkan isi perut ikan dan membersihkannya dengan menggunakan air yang mengalir. Caranya, sayat terlebih dahulu perut ikan dibagian bawah, lalu dengan kedua jari bersihkan bagian perut ikan hingga tidak ada kotoran didalamnya.
  4. Jika sudah selesai, lanjutkan dengan membersihkan insang ikan. Caranya, buka sedikit bagian kepala ikan dan dengan menggunakan jari ambil insang ikan lalu buang.
  5. Selanjutnya, jika ikan sudah dibersihkan dengan seksama, sekarang potong ikan menjadi dua bagian dan angkat dari cucian.
  6. Lalu berikan taburan garam dan sedikit perasan air jeruk nipis, kemudian diamkan sementara sampai bumbu meresap kedalamnya selama kurang lebih 5 menit.

Cara Membuat Sup Ikan Kuas Asam Pedas:

  1. Pertama, silahkan lakukan dengan menyiapkan wajan dan panaskan sedikit minyak diatasnya.
  2. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam. Aduk-aduk merata sampai bumbu yag ditumis mengeluarkan aroma harum yang sedap dan nikmat.
  3. Setelah bumbu harum, selanjutnya masukkan air kedalamnya beserta dengan gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan biarkan air mendidih.
  4. Setelah mendidih, tuangkan potongan tomat dan belimbing wuluh yang sudah dipersiapkan. Aduk-aduk merata.
  5. Baru masukkan ikan nila yang sudah disiapkan dan masak hingga tekstur ikan matang dan bumbunya meresap kedalam ikan secara merata.

Apabila telah matang, silahkan angkat hidangan sup ikan nila asam pedas ini kedalam wadah dan sajikan bersama dengan nasi hangat selagi masih panas. Demikian resep dan cara membuat hidangan sup ikan nila asam pedas berkuah yang enak dan sedap.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda