Sup brokoli tahu, siapa yang tidak tergiur dengan hidangan yang lezat nan bergizi ini?
Hanya mendengar namanya saja lidah ini seakan-akan bergoyong. Bagaimana jika menyantapnya langsung? sudah bisa dipastikan hidangan yang satu ini akan memanjakan lidah.
Hidangan ini terdiri dari dua bahan yang berbeda. Dimana kedua bahan ini akan berpadu menjadi satu sehingga hidangan akan menjadi lebih sempurna. Ketika menyantapnya tidak hanya lezat saja yang bisa dirasakan, karena hidangan ini memanfaatkan bumbu serta rempah pilihan maka kuahnya pun akan begitu gurih ketika disantap.
Sup brokoli tahu ini akan sangat cocok menemani santap bersama keluarga di rumah. Kehadiran sup brokoli tahu ini di meja makan akan menggugah selera makan anda beserta keluarga. Oleh sebab itu wajib bagi anda untuk membuatnya di rumah. Proses membuatnya cukup sederhana sekali sehingga tidak lagi ada alasan bagi anda untuk tidak membuatnya. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sup brokoli tahu yang lezat, gurih dan bergizi khusus untuk anda semua.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
6 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sup Brokoli Tahu yang Lezat, Gurih dan Bergizi
Bahan Utama Untuk Sup Brokoli Tahu
- 200 gram brokoli
- 150 gram tahu sutra
- 100 gram paha ayam fillet
- 4 buah jamur kuping kering
- 2.000 ml kaldu ayam
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sendok makan minyak wijen
Bumbu Sup Brokoli Tahu
- 5 siung bawang putih goreng utuh
- 2 buah cabai merah besar
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 1/2 sendok makan maizena
Cara Membuat Sup Brokoli Tahu yang Lezat, Gurih dan Bergizi
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Brokoli Tahu
- Pertama langkah yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih brokoli yang telah disiapkan. Lalu potong perkuntum brokoli tersebut.
- Potong kotak tahu putih dengan ukuran sesuai selera.
- Potong panjang paha ayam fillet.
- Rendam jamur kuping, lalu potong-potong.
- Goreng bawang putih sampai matang. Kemudian, haluskan bawang putih yang telah digoreng tersebut.
- Buang biji cabai merah besar, lalu iris dengan arah menyerong.
- Larutkan maizena dengan menggunakan 3 1/2 sendot makan air.
- Iris halus daun bawang.
Cara Membuat/Memasak Sup Brokoli Tahu
- Setelah bahan dan bumbu anda siapkan dengan melakukan langkah-langkah di atas, maka sekarang kita lanjutkan pada proses memasak. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, rebus air kaldu ayam yang telah anda siapkan. Masukan bawang putuh yang telah dihaluskan. Tunggu hingga air mendidih dan tercium aroma harum dari bawang putih.
- Kemudian, tambahkan ayam yang telah dipotong. Aduk sampai merata. Masak sampai ayam menjadi berubah warna.
- Selanjutnya, tambahkan brokoli, jamur kuping, cabai merah dan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk serta gula pasir. Aduk kembali sampai merata. Masak sampai air mendidih kembali.
- Lalu tambahkan tahu sutra yang telah dipotong. Aduk kembali sampai merata.
- Setelah itu, masukan larutam maizena, aduk hingga meletup-letup. Menjelang sup diangkat, taburi dengan daun bawang yang telah diiris halus serta minyak wijen.
Itulah resep dan cara membuat sup brokoli tahu yang lezat, gurih dan bergizi. Sajikan hidangan ini dalam keadaan hangat dan santap bersama nasi putih hangat. Anda pun bisa menyantapnya dengan ditambahkan lauk pauk pelengkap lainnya.
Semoga resep dari kami ini bermanfaat untuk anda. Setelah membacanya jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang disekitar anda, berikan juga komentar anda pada kolom komentar di bawah ini.