Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Kampung Untuk Sahur yang Sedap, Enak dan Bergizi

oleh
Bagikan
      
 

Sup ayam kampung merupakan hidangan yang bergizi dan memiliki cita rasa yang enak dan sedap.

Sup ini sangat cocok disajikan sebagai menu sahur karena mengandung vitamin dan nutrisi. Tambahan sayur wortel dan bakso ikan akan membuat hidangan sup ini semakin sehat.

Cara membuat sup ayam kampung mudah dan sederhana. Berikut ini resep dan cara membuat sup ayam kampung untuk sahur.

Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Kampung Untuk Sahur yang Sedap, Enak dan Bergizi

4.7 309

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

9 Orang

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sup Ayam Kampung yang Sedap, Enak dan Bergizi

Bahan Utama Sup Ayam Kampung

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah wortel
  • 4 buah bakso ikan
  • 2 sendok makan mentega
  • Irisan daun bawang
  • 1.500 ml
  • Bumbu Sup Ayam Kampung
    • 3 siung bawang putih
    • Bumbu kaldu secukupnya
    • 1 buah bawang bombay
    • Merica halus secukupnya
    • Garam secukupnya
    • 4 butir bawang merah
    • Pala halus secukupnya
    • 1 buah jahe

    Cara Membuat Sup Ayam Kampung Untuk Sahur yang Sedap, Enak dan Bergizi

    Cara Menyiapkan Bahan Sup Ayam Kampung

    1. Jika semua bahan bahan seperti yang ditentukan sudah terkumpul semua, anda bisa langsung menyiapkannya agar bahan bahan tersebut siap olah. Untuk menyiapkan dan memasak  bahan dan bumbu tersebut, ada beberapa alat alat yang sebelumnya harus anda siapkan seperti, pisau, talenan, wajan atau panci, spatula, tempat atau mangkuk saji dan lain sebagainya. Jika sudah siap, anda bisa langsung memotong motong ayam. Potong ayam dengan ukuran sesuai yang anda inginkan. Lalu cuci potongan ayam tersebut sampai benar-benar bersih. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
    2. Kupas bawang putih. Lalu memarkan.
    3. Kupas wortel dengan cara dikerik menggunakan pisau. Lalu cuci wortel sampai bersih. Kemudian, iris serong dengan ketebalan sesuai selera.
    4. Iris tipis bawang bombay. Lalu iris juga bawang merah.
    5. Cuci jahe yang sudah disiapkan. Lalu memarkan jahe tersebut.
    6. Jika sudah, iris atau potong bakso ikan dengan ukuran sesuai selera anda.

    Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Mentega Untuk Menu Sahur yang Spesial dan Lezat

    Cara Membuat Sup Ayam Kampung

    1. Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa langsung mengolahnya. Simpan wajan atau panci yang akan anda gunakan untuk memasak di atas kompor dengan api sedang. Tuangkan minyak goreng atau masukan mentega secukupnya saja. Aduk merata dan biarkan sampai panas atau meletup-letup. Masukan bumbu bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Aduk merata dan biarkan hingga mengeluarkan aroma harum.
    2. Setelah itu, masukan ayam yang sudah anda potong-potong tadi. Masukan juga bumbu lainnya seperti pala bubuk, jahe yang sudah dimemarkan, merica, dan bumbu kaldu. Aduk merata.
    3. Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Masak ayam sampai empuk atau selama kurang lebih 30 menit.
    4. Setelah ayam empuk, masukan bahan bahan lainnya seperti wortel, jamur dan bakso ikan. Aduk merata dan masak semua bahan sampai matang. Tambahkan garam dengan takaran sesuai selera anda. Aduk merata sampai garam larut.
    5. Masak kembali hingga semua bahan benar-benar matang. Jika sudah, angkat dan sajikan pada tempat atau mangkuk saji yang sudah disiapkan. Sajikan sup ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat.

    Itulah resep dan cara membuat sup ayam kampung untuk menu sahur. Share resep ini kepada teman dan sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

    Tinggalkan komentar