Masakan dengan rasa yang enak dan lezat ditambah ada rasa asam dari belimbing wuluh, membuat masakan ikan cue ini semakin istimewa.
Aneka masakan ikan sekarang ini banyak sekali, mulai dari jenis bahan dasar ikan laut dan juga ikan air tawar selalu menampilkan sensasi rasa serta aroma yang mampu menggugah selera makan para pecinta kuliner. Bagaimana dengan menggunakan bahan dasar ikan laut yaitu ikan cue? Ikan cue merupakan ikan yang sangat khas akan rasa dan bentuknya, dan biasanya banyak ditemukan sudah terbungkus dengan keranjang dari bambu berbentuk kotak. Ikan cue ikan yang memiliki ukuran yang kecil ini sangat enak dan lezat kala dimasak.
Selain rasanya yang enak dan lezat, ikan cue ini memiliki banyak kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh. Salah satu yang sangat baik dari ikan laut yaitu ikan cue memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Selain kandungan protein ada juga kandungan lainnya berupa kandungan omega 3, vitamin, mineral dll. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan cue, kami coba hadirkan resep serta cara memasaknya, yaitu Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
12 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih
Bahan Utama
- 12 ekor ikan cue
- 6 buah belimbing wuluh, diiris iris
- Minyak goreng secukupnya
- 1 gelas air putih matang
Bahan Bumbu
- 9 buah cabe rawit merah utuh
- 12 siung bawang merah, dirajang
- 10 siung bawang putih, dirajang
- 1 buah tomat merah, dirajang
- 5 buah cabai hijau, diiris serong
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya (jika suka)
- 1 sendok gula putih
Bahan Bumbu Halus
- 6 siung bawang putih
- 12 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai kering merah
Cara Membuat Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih
Cara memasak
- Ikan cue terlebih dahulu dibersihkan, buang isi perurntya, cuci hingga bersih, sisihkan dan tiriskan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat, aduk rata.
- Setelah itu masukan bahan bumbu halus, aduk merata hingga harum.
- Setelah itu baru masukan ikan cue, lalu tambahkan cabai hijau yang sudah diiris serong dan jug masukan belimbing wuluh, aduk merata.
- Setelah itu masukan bumbu seperti garam, penyedap rasa serta gula putih.
- Kemudian masukan air, lalu masak hingga kuahnya mengental. Matang
- Angkat dan siap disajikan.
Demikianlah Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sederhana tentunya membuat anda sangat mudah dalam pengolahannya. Kelezatan dari sambal ikan cue belimbing wuluh ini sangat nikmat dan gurih serta pedas, ditambah dengan hidangan nasi putih hangat dan juga beberapa makanan lainnya, berupa goreng teme ataupun tahu, membuat makan anda sangat sepecial. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Jangan lupa share ya Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih kepada semua teman, kerabat dan juga keluarga tercinta anda, dan jangan lupa juga untuk memberikan keomntar pada kolom dibawah ini, terima kasih.