Resep dan Cara Membuat Sajian Tumis Ikan Nila Pedas Sederhana yang Gurih dan Lezat

Gurih dan lezat itulah dua kata yang cocok menggambarkan sajian tumis ikan pedas kali ini.

Selain rasanya yang nikmat, sensai pedas yang segar akan senantiasa membuat hidangan ini cocok sekali disantap untuk makan siang. Yuk, simak resep membuat sajian ikan nila tumis pedas sederhana berikut ini.

ikan nila tumis pedas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sajian Tumis Ikan Nila Pedas Sederhana yang Gurih dan Lezat

Review

4.8 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

1 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Tumis Ikan Nila Pedas Sederhana yang Gurih dan Lezat

Bahan Utama Tumis Ikan Nila:

  • 500 gr ikan nila
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdm garam

Bumbu dan Rempah Tumis Ikan Nila:

  • 1 batang serai (memarkan)
  • bawang putih 1 siung (iris tipis)
  • air bersih 500 ml
  • 1 buah tomat (dipotong-potong)
  • gula pasir 1 sendok makan
  • bawang merah 3 butir (iris tipis)
  • daun salam 2 lembar
  • minyak goreng 5 sendok makan

Bumbu Tumis yang Dihaluskan:

  • 1 cm kunyit
  • kencur 2 cm
  • jahe 1 cm
  • cabe rawit merah 15 buah

Cara Membuat Sajian Tumis Ikan Nila Pedas Sederhana yang Gurih dan Lezat

Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dibersihkan:

  1. Cara pertama, silahkan lakukan dengan membersihkan ikan nila yang sudah dipersiapkan bersama dengan semua bumbu yang anda gunakan. Hal ini difungsikan untuk menghilangkan kotoran yang bisa mencemari hidangan makanan yang kita buat. Sementara untuk ikan nila, ada beberapa bagian ikan yang harus dibuang dan dibersihkan, bagian tersebut diantaranya adalah isi perut ikan, insang ikan dan sisik ikan. Nah, untuk mengetahui bagaimana cara membersihkannya, kita simak berikut ini.
  2. Untuk membersihkan isi perut ikan, anda bisa melakukannya dengan cara membelah perut ikan dengan menggunakan pisau dan keluarkan isis perutnya dengan menggunakan tangan anda. Lalu setelahnya, bersihkan isi perut ikan dengan air bersih hingga tidak ada kotoran yang masih tertinggal didalamnya.
  3. Sementara itu, utnuk membersihkan insang ikan anda bisa pula melakukannya dengan membuka sedikit bagian kepala ikan dan kain menggunakan satu jari insang dikepala ikan hingga putus dan bersih. Lalu buang insang ikan yang sudah diputus tersebut.
  4. Lanjutkan dengan membersihkan sisik ikan, untuk membersihkan sisik ikan anda bisa melakukanya dengan menggunakan pisau dan sisik ikan dengan arah berlawanan.
  5. Nah, setelah semua bagian ikan dibersihkan secara merata, sekarang angkat ikan dari tempat cucian dan potong ikan sesuai dengan bentuk yang anda inginkan.
  6. Setelahnya, berikan lumuran air jeruk nipis serta sedikit taburan garam pada ikan, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap pada ikan secara merata.

Cara Membuat Bumbu Tumis Ikan Nila Pedas:

  1. Sementara menunggu bumbu ikan hampir meresap, sekarang kita siapkan wajan dan berikan minyak goreng dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata.
  2. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah beserta bumbu yang dihaluskan kedalamnya dan tumis hingga tercium bau harum yang sedap.
  3. Lalu masukkan juga daun salam dan batang serai yang sudah dimemarkan dan tumis hingga layu sambil tersu diaduk-aduk.
  4. Tuangkan air kedalamnya dan masak hingga air mendidih.
  5. Masukkan potongan ikan nila kedalam tumisan bumbu dan tambahkan gula pasir bersama dengan potongan tomat, cabai dan garam. Aduk-aduk merata sampai semua bumbu meresap pada ikan.
  6. Masak hingga ikan matang dan kuah bumbu menyusut dan mengental.

Setelah semua bahan meresap dan tekstur ikan telah matang. Silahkan angkat rebusan dan sajikan kedalam piring saji dengan diberikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya menjadi lebih lezat dan lebih nikmat. Demikian resep membuat sajian tumis ikan nila pedas yang enak dan sedap.

Jangan lupa berbagi resep spesial ini bersama dengan yang lain dan berikan pula komentar anda.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda