Resep dan Cara Membuat Sajian Tradisional Arem-Arem Isi Oncom yang Nikmat, Sedap dan Praktis

oleh
Bagikan
      

Arem-arem merupakan salah satu sajian tradisional khas Jawa yang biasanya disajikan pada acara-acara tertentu.

Sepintas sajian ini hampir sama dengan lontong, namun yang membedakannya arem-arem memiliki isi. Berbagai bahan isi bisa ditambahkan, mulai dari daging ayam, daging sapi, oncom dan lain sebagainya.

Nah, arem-arem oncom merupakan kreasi dari arem-arem yang lebih sederhana dibandingkan dengan arem-arem lainnya. Namun meskipun begitu, rasanya tidak kalah nikmat dan teksturnya begitu lembut.

Cara membuat arem-arem isi oncom sangat praktis, bahannya pun sederhana. Bagi anda yang ingin mencoba membuat arem-arem isi oncom ini di rumah, anda bisa simak langsung resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

AREM AREM ISI ONCOM

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sajian Tradisional Arem-Arem Isi Oncom yang Nikmat, Sedap dan Praktis

4.7 390

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Buah

Bahan Bahan Untuk Membuat Sajian Tradisional Arem-Arem Isi Oncom yang Nikmat, Sedap dan Praktis

Bahan Nasi Arem

  • 250 gram beras
  • Garam secukupnya
  • 750 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa

Bahan Isi

  • 200 gram oncom
  • 2 cm lengkuas
  • 15 tangkai daun kemangi
  • 150 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam

Bumbu Halus

  • 3 cabai merah
  • 10 cm kencur
  • 5 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Sajian Tradisional Arem-Arem Isi Oncom yang Nikmat, Sedap dan Praktis

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Langkah pertama, cuci beras yang sudah anda siapkan sampai bersih.
  2. Kemudian, potong-potong oncom.
  3. Memarkan lengkuas. Lalu haluskan semua bumbu halus yang sudah disiapkan seperti di atas.

Cara Membuat Nasi Arem

  1. Siapkan panci, lalu masukan santan dan garam ke dalamnya. Aduk merata.
  2. Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci berisi santan di atas kompor. Rebus santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
  3. Masukan beras yang sudah anda bersihkan. Lalu aduk-aduk hingga santan meresap. Masak sampai nasi menjadi aron. Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyisihkannya terlebih dahulu.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Getuk Singkong Lapis yang Lezat, Legit dan Lembut

Cara Membuat Isi

  1. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Simpan wajan berisi minyak goreng tersebut di atas kompor menyala. Panaskan minyak goreng tersebut.
  2. Jika minyak goreng sudah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam. Aduk merata dan tumis bumbu tersebut sampai harum.
  3. Masukan oncom yang sudah dipotong-potong bersama dengan daun kemangi. Tuangkan santan, lalu aduk sampai merata dan matang. Masak sampai kuah menyusut.

Cara Membuat Arem-Arem Isi Oncom

  1. Jika semuanya sudah siap, anda bisa mengambil 1 lembar daun pisang yang sudah disiapkan. Lalu ambil sekitar 3 sendok makan nasi arem, simpan di atas daun dan ratakan.
  2. Beri di atasnya adonan isi. Lalu gulung sambil dipadatkan. Sematkan ujung-ujungnya dengan menggunakan lidi.
  3. Siapkan alat untuk mengukus. Lalu kukus semua arem-arem sampai matang atau sekitar 1,5 jam. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya.

Arem-arem isi oncom sudah selesai dibuat. Sebelum menyantapnya akan lebih baik jika anda mendinginkannya terlebih dahulu. Apabila anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera anda ke dalam bahan isi.

Itulah resep dan cara membuat arem-arem isi ocnom. Selamat mencoba.

Share resep ini kepada teman anda dan berikan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar