Resep dan Cara Membuat Puding Susu Karamel Buah Apel yang Manis dan Sederhana

Puding susu karamel buah apel merupakan kreasi dari olahan buah apel.

Puding susu karamel buah apel ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan lezat. Selain itu, teksturnya pun sangat lembut. Apel yang melengkapi puding ini akan membuat sajian puding lebih spesial dan istimewa.

Anda bisa menghidangkan atau menyajikan puding susu karamel buah apel ini di tengah keluarga. Cara membuat puding susu karamel ini mudah dan sederhana. Bahan yang diperlukannya juga praktis. Nah, di bawah ini resep dan cara membuat puding susu karamel buah apel yang bisa anda simak.

PUDING SUSU KARAMEL BUAH ApEL

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Karamel Buah Apel yang Manis dan Sederhana

Review

4.8 review 235

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

15 Potong

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Puding Susu Karamel Buah Apel yang Manis dan Sederhana

Bahan A

  • 400 ml air
  • 100 gram apel yang sudah diparut kasar
  • 75 gram gula pasir atau sesuai selera
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk putih
  • 1/8 sendok teh garam
  • 25 gram gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh selasih yang sudah direndam
  • 1 sendok teh jeli instan

Bahan B

  • 300 ml susu cair
  • 1 sendok tepung maizena
  • 75 gram gula pasir atau secukupnya
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh agar-agar bubuk putih

Bahan Karamel

  • 75 ml air
  • 100 gram gula pasir atau secukupnya

Cara Membuat Puding Susu Karamel Buah Apel yang Manis dan Sederhana

Cara Membuat Karamel

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu, siapkan wajan di atas api kompor kecil. Lalu, masukan gula pasir yang sudah anda siapkan untuk membuat karamel. Tunggu sampai gula meleleh.
  2. Jika gula sudah meleleh, tuangkan air ke dalamnya. Lalu aduk sampai gula larut.
  3. Saring gula tersebut, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Cara Mengolah Bahan A

  1. Siapkan panci berukuran kecil. Lalu masukan bahan-bahan seperti air, gula merah, gula pasir, garam, jeli instan, agar-agar, dan karamel.
  2. Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci yang berisi bahan-bahan tersebut di atas kompor. Rebus semua bahan-bahan tersebut sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
  3. Jika sudah mendidih, anda bisa langsung mematikan api kompor dan mengangkatnya. Lalu masukan apel dan selasih. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Siapkan cetakan puding. Lalu masukan adonan ke dalam cetakan agar-agar. Diamkan atau biarkan sampai adonan membeku.

Cara Mengolah Bahan B

  1. Siapkan kembali panci. Lalu masukan bahan-bahan seperti gula pasir, susu cair, tepung maizena, dan agar-agar.
  2. Simpan panci berisi bahan-bahan tersebut di atas kompor menyala. Rebus bahan-bahan tersebut sampai matang dan mendidih sambil diaduk-aduk.
  3. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mematikan api.
  4. Ambil sedikit adonan. Lalu tuangkan ke dalam wadah yang berisi kuning telur. Aduk bahan-bahan tersebut sampai merata.
  5. Kemudian, tuangkan campuran ini ke dalam rebusan susu tadi. Aduk kembali sampai merata.

Nyalakan kembali api. Lalu masak kembali adonan sampai mendidih sambil diaduk.

Tuangkan adonan ini di atas bahan A. Lalu diamkan sampai adonan membeku.

Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es untuk mendapatkan puding yang lebih segar.

Puding susu karamel sudah selesai dibuat. Santap puding ini dalam keadaan dingin agar lebih nikmat.

Share resep ini kepada teman-teman anda. Berikan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.

Loading...