Resep dan Cara Membuat Pie Apel Goreng Saus Gula Merah yang Renyah, Mudah dan Enak

oleh
Bagikan
      

Sajian pie apel dengan paduan saus gula merah adalah hidangan yang enak.

Sajian ini patut sekali anda coba dirumah dengan mudah. Betapa tidak sajian ini tentu akan bisa anda bagi bersama dengan teman atau anggota keluarga lainnya. Ingin tahu seperti apa resep membuat pie apel gorng saus gula merah yang enak? Simak resepnya dibawah ini.

pie-apel-goreng-gula-merah.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pie Apel Goreng Saus Gula Merah yang Renyah, Mudah dan Enak

4.7 876

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

16 Potong

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pie Apel Goreng yang Renyah, Mudah dan Enak

Bahan-Bahan Kulit Pie:

  • 50 gram margarin
  • 250 gram tepung terigu
  • 25 gram gula tepung
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan air es

Bahan-Bahan Isian:

  • 2 buah apel malang
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 sendok makan gula palem
  • 1 sendok makan wijen, disangrai
  • 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Saus Gula Merah:

  • 100 gram gula merah
  • Secukupnya garam
  • 50 ml susu cair
  • 1 sdt tepung mazeina, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat Pie Apel Goreng Saus Gula Merah yang Renyah, Mudah dan Enak

Cara Membuat Kulit Pie:

  1. Untuk yang pertama kita akan buat kulit pienya terlebih dahulu. Untuk itu, silahkan siapkan baskom dekat dengan jangkauan anda. Lalu masukkan kedalamnya margarin bersama dengan gula tepung. Aduk-aduk bahan ini secara merata hingga semuanya tercampur.
  2. Setelah itu tambahkan dengan menggunakan tepung terigu baking pwder, telur dan kucurkan air es kedalamnya. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur dan teraduk merata.
  3. Kemudian aduk-aduk kembali hingga semua bahan ini menggumpal dan tekstunya menjadi lebih padat secara merata.
  4. Giling adonan dengan menggunakan mesin penggiling. Dimulai dari nomor ketebalan paling tinggi dan lakukan beberapa kali secara berulang sampai adonan menjadi lebih licin merata.
  5. Hingga pada akhirnya berada pada nomor gilingan paling kecil atau paling tipis. Setelah tipis dan lebih lembut. Silahkan potong adonan dengan ukuran 4×6 secara merata. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan secara merata. Potong dengan menggunakan pisau secara merata.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Pie Mini Keju Isi Jamur yang Lezat, Renyah dan Enak

Cara Membuat Isian dan Saus Gula Merah:

  1. Untuk membuat bahan ini dapat dilakukan dengan membersihkan apel malang dengan menggunakan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan kuman yang masih menempel.
  2. Setelah bersih, silahkan potong tipis apel dengan menggunakan pisau secara merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  3. Siapkan sebuah mangkuk dan masukkan kedalamnya gula palem, kayu manis bbuk bersama dengan apel yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur.
  4. Lalu berikan dengan air jeruk lemon. Aduk kembali secara merata dan tambahkan dengan menggunakan biji wijen yang telah disangrai. Aduk kembali merata.
  5. Cara Membuat Saus: Cairkan gula merah dalam panci, taburkan dengan garam. Lalu masukkan susu kedalamnya. Aduk-aduk dan kentalkan dengan larutan tepug mazeina secara merata. Setelah itu, angkat bila sudah meletup-letup.
  6. Setelah selesai, silahkan masukkan siisan dibagian tengah kulit pie dan tutup dengan menggunakan kulit lainnya. Rapatkan bagian pinggirnya dengan menekan menggunakan garpu.
  7. Siapkan minyak dalam wajan dan tunggu samapi panas. Lalu goreng pie kedalamnya sampai matang dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya. Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Tinggalkan komentar