Selain kacang hijau, onde-onde juga bisa dibuat dengan isi cokelat.
Onde-onde cokelat ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan onde-onde lainnya, cokelat yang ada di dalamnya akan meleleh ketika onde-onde digigit, rasanya begitu lezat dan manis. Dijamin ketika menyatapnya anda akan merasa ketagihan dan ingin terus menerus menyantapnya.
Onde-onde cokelat ini jarang dijual di pasaran, oleh sebab itu untuk mendapatkannya maka anda harus membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya tidak sulit, meskipun belum pernah membuatnya sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kebingungan maupun kesulitan. Tidak hanya proses membuatnya saja yang mudah, bahan-bahan yang diperlukannya juga sederhana dan mudah ditemukan. Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue onde-onde isi cokelat yang meleleh, manis dan lezat untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
25 buah
Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Onde-Onde Isi Cokelat yang Meleleh, Manis dan Lezat
Bahan Isi Onde-Onde Cokelat
- 200 gram dark cooking chocolate
- 100 ml krim kental
- 100 gram kacang mede
Bahan Kulit Onde-Onde Isi Cokelat
- 250 gram tepung ketan putih
- 50 gram kentang kukus
- 1/2 sendok teh garam
- 65 gram gula pasir halus
- 100 gram wijen
- 175 ml air hangat
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Onde-Onde Isi Cokelat yang Meleleh, Manis dan Lezat
Cara Membuat Isi
- Langkah pertama, anda harus memanaskan terlebih dahulu krim kental yang sudah disiapkan.
- Lalu masukan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai merata.
- Potong kasar kacang mede. Lalu masukan ke dalam campuran krim kental dan cokelat. Aduk-aduk sampai merata. Lalu angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Kulit Onde-Onde Isi Cokelat
- Siapkan alat yang akan digunakan untuk mengukus. Lalu kukus kentang yang sudah dibersihkan sampai matang dan empuk.
- Jika kentang sudah matang, haluskan sampai benar-benar halus.
- Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan onde-onde. Lalu masukan kentang yang sudah dihaluskan bersama dengan ketan putih, garam dan gula pasir halus. Aduk sampai merata.
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam bahan adonan, lalu aduk-aduk sampai merata dan kalis.
Cara Membuat Onde-Onde Isi Cokelat
- Timbang masing-masing adonan kulit sebanyak 20 gram. Lalu pipihkan.
- Beri isi adonan yang sudah dipipihkan tersebut. Lalu bulatkan. Gulingkan adonan yang sudah diberi isi di atas wijen. Lakukan langkah yang sama untuk adonan-adonan yang lainnya.
- Ambil alat yang akan digunakan untuk menggoreng. Lalu beri atau tuangkan secukupnya minyak goreng.
- Simpan alat untuk memasak tersebut di atas kompor menyala dengan api kecil.
- Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak dingin. Aduk merata sampai adonan mengapung.
- Nyalakan atau besarkan kompor sehingga apinya menjadi sedang, lalu goreng onde-onde sampai matang sempurna.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Siapkan piring yang akan digunakan untuk menyajikan onde-onde, lalu sajika onde-onde pada piring tersebut.
Onde-onde isi cokelat sudah berhasil dibuat. Sajikan onde-onde ini di tengah keluarga sebagai cemilan.
Itulah resep dan cara membuat onde-onde isi cokelat. Selamat mencoba.
Bagikan resep dan cara membuat onde-onde isi cokelat ini kepada teman dan sahabat anda, berikan pula komentar pada kolom yang kami sajikan di bawah ini.