Nasi tim dapat dijadikan menu utama untuk keluarga, anda dapat membuatnya dari bahan dasar beras merah.
Beras merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beras merah sangat baik untuk diet karena kandungan gizinya yang melengkapi kebutuhan harian, terutama kandungan serat yang lebih baik dibandingkan dengan beras putih.
Beras merah memiliki manfaat untuk menurunkan berat badan , karena memiliki kalori yang rendah dan sangat efektif dalam membantu mengurangi perut yang buncit. Kandungan karbohidrat dapat menyuplai energi secara berkala sehingga perut dapat tahan akan lapar.
Selain itu beras merah sangat baik untuk pencernaan. Kandungan serat yang tinggi dapat menyehatkan beras merah, sehingga saat ini mengkonsumsi beras merah dalam jangka panjang akan membantu melancarkan metabolisme tubuh. Bahkan beras merah dapat mengontrol kandungan gula darah untuk penderita diabetes dan meningkatkan HDL dibandingkan kadar LDL.
Meskipun nasi tim identik dengan makanan bayi ataupun makanan untuk orang yang sakit padahal nasi tim sendiri disajikan hangat seperti kebiasaan masyarakat tiongkok mengkonsumsinya. Umumnya menggunakan beras putih, tambahan daging atau sayuran. Kini, anda dapat mengolah beras merah menjadi nasi tim yang gurih dan enak. Nasi tim dengan tambahan daging ayam dan jamur merang akan menjadi menu utama yang istimewa di tengah keluarga anda.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Nasi Tim Beras Merah
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
6 Porsi
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi tim beras merah
Bahan Nasi Tim Beras Merah
- 500 ml air kaldu
- 300 gram beras merah, cuci bersih
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan margarin
Bahan Isi Nasi Tim
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 cm jahe cincang
- 250 gram dada ayam, potong bentuk dadu
- 200 gram jamur merang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 2 sendok makan kecap manis
- 150 ml air kaldu
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan
Bahan Kaldu Nasi Tim
- 750 ml air kaldu ayam kampung
- 4 siung bawang putih, tumis
- garam secukupnya
- lada secukupnya
Cara Membuat Nasi Tim Beras Merah
Cara Membuat Isi Tumis Ayam
- Panaskan minyak
- Lalu masukan bawang putih dan jahe sampai harum
- Kemudian tambahkan jamur dan ayam , hingga matang
- Selanjutnya tambahkan bumbu seperti saus tiram, lada, kecap manis, garam dan juga air kaldu. Aduk hinggs bumbu meresap
- Sebelum diangkat, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga rata. Sisihkan
Cara Membuat Tim Beras Merah
- Langkah pertama cairkan terlebih dahulu margarin kemudian tumis bawang putih hingga harum
- Selanjutnya masukan beras merah hingga rata
- Tambahkan air kaldu hingga beras merah meresap ke air kaldu
- Siapkan mangkuk yang tahan panas kemudian oles menggunakan margarin , simpan dua sendok makan isian tumis ayam kemudian tambahkan beras merah , beri air kaldu 150 ml
- Tutup dengan menggunakan alumunium foil
- Kukus nasi tim hingga matang, sajikan selagi hangat
Artikel lainnya : Resep MPASI
Jangan lupa untuk berbagi resep dengan teman atau keluarga anda melalui akun sosial , facebook dan twitter di bawah ini, selamat mencoba resep kami selanjutnya dengan bahan dasar beras yang dapat anda coba dengan mudah di rumah.