Nasi lemak tidak jauh berbeda dengan nasi uduk, hanya saja nasi lemak umumnya menggunakan tambahan daun pandan, kayu manis dan daun serai yang membuat aromanya berbeda.

Berbeda dengan nasi uduk yang ditambah dengan bumbu rempah yang lebih beragam . Selain itu tambahan lauk pauk dari kedua masing-masing hidangan utama ini jelas berbeda.

Pada nasi lemak umumnya menggunakan lauk pauk yang dipengaruhi oleh kultur melayu, seperti ikan bilis, rendang, telur yang dibelah dua, ikan asin kering ataupun sambal blacan. Berbeda dengan nasi uduk yang dipengaruhi oleh kultur arab dan sunda. Nasi uduk Betawi memiliki rasa yang berbeda beda sesuai dengan wilayahnya, misalnya Kebon Kacang, Polugadung, Klender, Palmerah dan lain-lain.

Kali ini kami akan berbagi resep masakan dan cara membuat nasi lemak. Hanya saja seperti cara membuat aslinya yang dikukus, kami akan membuatnya lebih simpel lagi yaitu dengan membuat nasi lemak menggunakan rice cooker. Dengan menggunakan rice cooker anda dapat lebih mudah dan praktis dalam membuat nasi lemak.

Untuk tetap menghasilkan nasi lemak yang enak dan gurih, kami akan memberikan tips kepada anda dalam membuat nasi lemak menggunakan rice cooker. Inilah resep dan cara membuat nasi lemak menggunakan ricecooker yang dapat anda masak di rumah. Selamat mencoba.

Nama Resep

Resep Dan Cara Membuat Nasi Lemak Menggunakan Rice Cooker

Waktu Memasak

Persiapan : 10 menit

Memasak : 45 menit

Total : 55 Menit

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi lemak menggunakan rice cooker

Bahan Utama

4 cup beras
6 cup santan cair
1 helai daun pandan
garam secukupnya

Bahan Sambal

2 cup ikan bilis
4 sdm cabe giling
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 bawang bombay
asam jawa secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak secukupnya
air secukupnya

Bahan Pelengkap

Ayam goreng tepung
Sambal
Kacang Tanah
Mentimun

Cara membuat nasi lemak menggunakan rice cooker dan sambal bilis

Cara Membuat Nasi Lemak

Langkah pertama masukan beras yang sudah dicuci ke dalam periuk rice cooker kemudian tambahkan santan dan tambahkan daun pandan kemudian berikan garam , aduk.
Masak hingga rice cooker beralih menjadi hangat, kemudian kukus kembali hingga 10 menit.
Buka rice cooker biarkan asap mengepul dan aduk pelan-pelan agar nasi tidak menggumpal.

Cara Membuat Sambal Ikan Bilis

Pertama-tama panaskan minyak, kemudian goreng ikan bilis hingga kering, tiriskan
Kurangkan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan tambahkan cabai kering.
Kemudian masukan bumbu seperti garam, gula kemudian aduk.
Tambahkan sedikit air, setelah mendidih masukan ikan bilis dan air asam jawa. aduk hingga mendidih dan keluar minyak, angkat

Bagi anda yang ingin membuat resep nasi lemak menggunakan rice cooker anda dapat mengikuti panduan video di bawah ini yang dapat membantu anda untuk memberikan gambaran membuat nasi lemak.

Saran penyajian bagi anda dapat menggunakan tambahan lauk yang disesuaikan dengan favorit keluarga anda . Anda dapat menambahkan ayam goreng dengan mentimun sebagai lalapan sehingga menambah cita rasa nasi lemak yang anda buat. Nasi lemak dengan tambahan lauk yang ada di dalamnya dapat membantu keluarga anda dalam mencukupi kebutuhan nilai gizi harian.

Bagi anda yang akan mencobanya di rumah, kini anda dapat dengan mudah untuk membuatnya dengan panduan resep makanan diatas, bahkan dapat dengan mudah dan praktis dengan menggunakan ricecooker di rumah anda, selamat mencoba.