Resep Dan Cara Membuat Nasi Bukhari Daging Ayam Simpel Dan Sedap

Anda dapat mencoba resep nasi bukhari daging ayam untuk santap siang keluarga anda, rasanya yang sedap dan cara membuatnya yang simpel.

Bagi anda pencinta kuliner arab, rasanya kurang pas jika tidak mencoba sendiri nasi bukhari daging ayam di rumah. Nasi bukhari yang sering juga disebut dengan nasi ruz bukhari sangat terkenal di arab. Selain harganya yang terjangkau, porsi yang luar biasa jumbo ini dapat membuat anda puas dan kenyang ketika menyantapnya.

Nasi yang mirip dengan nasi kebuli atau nasi mandi ini sangat lekat di beberapa restauran di Arab,bahkan bagi anda yang berwisata di Arab , nasi bukhari merupakan salah satu menu yang pantas untuk anda coba. Nasi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan tambahan daging ayam ini sangat pas dijadikan menu makan siang.

Kini, anda dapat mencoba nasi bukhari di rumah dengan resep yang akan kami bagikan. Pastinya nasi bukhari ini sangat sedap dan pas dijadikan menu utama untuk keluarga anda.

Nama Resep

Resep Dan Cara Membuat Nasi Bukhari Daging Ayam Simpel Dan Sedap

Waktu Memasak

Persiapan: 30 menit

Memasak: 60 menit

Total: 90 menit

Bahan-bahan utama membuat nasi bukhari daging ayam simpel dan sedap

Bahan Utama Nasi Bukhari Ayam

• 2 cangkir beras, cuci hingga bersih, kemudian tiriska
• 800 gran daging ayam potong menjadi 4 bagian
• 2 buah wortel , lalu parut
• minyak samin/mentega untuk menumis

Bahan Bumbu Nasi Bukhari Ayam

• 2 buah bawang bombay, cincang hingga halus
• 6 siung bawang putih, cincang hingga halus
• 1/2 cangkir saus tomat
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok teh jinten bubuk
• 2 batang kayu manis
• 5 butir kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh cabai bubuk atau sesuai selera
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1/2 sendok teh gula
• 2 gelas air
• 2 sendok makan garam , sesuai selera
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap Nasi Bukhari Ayam

• Kimis
• Kacang Mete

Cara Membuat Nasi Bukhari Daging Ayam Simpel Dan Sedap

1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan lalu sisihkan
2. Lalu ayam diberikan garam dan merica, remas hingga bumbu meresap dan diamkan selama 15 menit
3. Lanjutkan dengan memanaskan 3 sendok makan minyak samin di dalam panci kemudian tumis ayam hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan
4. Kemudian tumis bawang bombay dan juga bawang puih hingga keduanya berbau harum
5. Selanjutnya tambahkan bubuk kunyit hingga merata, tumis bumbu kurang lebih 10 menit hingga berwarna kuning keemasan
6. Masukan saus tomat , 1/2 gelas air, kemudian aduk hingga merata
7. Lanjutkan dengan memasukan semua repah seperti cengkeh, kapulaga, kayu manis, jinten, cabai bubuk, gula dan juga garam, aduk hingga tercampur.
8. Selanjutnya masukan wortel yang sudah di parut bersama dengan ayam , kemudian tumis hingga tercampur dengan rata dengan bumbu. Diamkan selama kurang lebih 3 menit.
9. Tambahkan juga 2 gelas air hingga merata kemudian tutup selama 20 menit hingga ayam lunak.
10. Buka tutup pancai ,tambahkan satu cangkir air dan masukan beras dengan minyak samin kurang lebih 3 sendok makan . Tutup kembali
11. Masak dengan menggunakan api kecil hingga 35 menit
12. Lalu setelah itu periksa nasi,panaskan nasi kembali kurang lebih 5 menit
13. Sajikan dengan taburan kismis dan kacang mete diatasnya.

Selamat mencoba nasi bukhari untuk disajikan pada keluarga. Anda juga dapat berbagi resep bukhari dengan teman dan rekan anda melalui media sosial . Selamat Mencoba .