Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Ingin menyajikan menu yang istimewa untuk makan siang atau makan malam nanti? Jika seperti itu anda bisa coba menyajikan nasi bakar cumi. Kehadiran nasi bakar cumi di meja makan dijamin akan menggugah selera makan semua keluarga. Rasanya yang begitu sedap dan gurih yang dilengkapi dengan cumi dan bahan-bahan lainnya menjadikan nasi bakar ini terasa begitu istimewa.

Nasi bakar cumi cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun praktis. Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat nasi bakar cumi untuk anda. ( Baca juga : Resep Nasi Goreng )

Resep nasi bakar cumi

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Review

4.7 review 907

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Bungkus

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Bahan Nasi

  • 300 gram beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram daun kemangi untuk pelengkap
  • 2 batang serai
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 2 butir cengkeh
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa

Bahan Tumisan

  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 buah tomat hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 250 gram cumi
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Bakar Cumi yang Istimewa dan Sedap

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali silakan anda cuci terlebih dahulu beras yang sudah disiapkan.
  2. Kemudian ambil serai bagian putihnya dan memarkan.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Kemudian cincang kasar cabai hijau besar. Lalu belah dua cabai rawit hijau.
  5. Potong-potong tomat hijau dengan ukuran sesuai selera.
  6. Bersihkan cumi yang sudah anda siapkan. Lalu iris bulat.

Cara Membuat Nasi

  1. Rebus santan bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan daun salam, serai, garam dan cengkeh sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Setelah itu, tambahkan beras yang sudah anda bersihkan. Lalu masak hingga meresap. Kukus beras selama kurang lebih 30 menit atau sampai benar-benar matang. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya terlebih dahulu.

Cara Membuat Tumisan

  1. Siapkan wajan dan berikan minyak goreng. Lalu panaskan minyak goreng hingga meletup-letup. Jika sudah seperti itu anda bisa langsung memasukan bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai rawit hijau. Tumis semua bumbu-bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum dan layu. Lalu tambahkan tomat dan aduk kembali sampai layu.
  2. Masukan cumi yang sudah anda bersihkan dan potong-potong tadi. Aduk-aduk sampai merata. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk merata dan masak hingga meresap.

Cara Membuat Kuah Areh

  1. Rebus bahan kuah areh yang sudah anda siapkan dalam panci sambil diaduk sampai kental dengan menggunakan api kecil.
  2. Ambil nasi gurih yang sudah anda buat tadi. Lalu tuangkan tumisan ke dalamnya. Tuang lagi nasi gurih dan siram dengan menggunakan kuah areh. Lalu taburi di atasnya dengan daun kemangi. Bungkus nasi dengan menggunakan daun pisang. Sematkan daun lidi di ujung-ujungnya agar tidak terlepas.
  3. Setelah itu, anda bisa membakarnya hingga matang.

Nasi bakar cumi sudah selesai dibuat. Santap nasi bakar ini ketika masih hangat agar lebih nikmat. ( Artikel lainnya : Resep Nasi Kuning )

Demikian resep dan cara membuat nasi bakar cumi. Sederhana bukan? Jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.

Loading...
Resep Nasi Goreng Resep Nasi Kuning Resep Nasi Tumpeng Resep Nasi Uduk
Resep Nasi Goreng Spesial, Praktis dan Gurih Resep Nasi Kuning Praktis Menggunkan Rice Cooker

Resep Nasi Tumpeng Kreasi Komplit Nampak Cantik

Resep Nasi Uduk Spesial, Komplit dan Lezat

Resep Nasi Goreng Spesial

Resep Nasi Goreng Spesial Praktis dan Sedap

Resep Nasi Kuning

Resep Nasi Kuning Praktis Menggunkan Rice Cooker

Resep Nasi Tumpeng

Resep Nasi Tumpeng Kreasi Komplit Nampak Cantik

Resep Nasi uduk

Resep Nasi Uduk Spesial, Komplit dan Lezat