Nikmatnya mochi goreng kali ini akan membuat anda ketagihan.
Mochi goreng yang dipadukan dengan cokelat dan keju akan membuatnya lebih spesial dan istimewa. Setiap gigitannya akan memberikan sensasi yang berbeda di lidah. Anda bisa menyajikan atau menghidangkan mochi goreng isi cokelat keju ini di tengah keluarga tercinta. Kehadiran mochi goreng ini di tengah keluarga akan membuat kumpul keluarga terasa hangat.
Selain membelinya, anda bisa membuat kue mochi goreng isi cokelat keju ini dengan mudah di rumah. Mengapa tidak, proses membuatnya cukup praktis dan sederhana. Bahan-bahan yang dibutuhkannya juga mudah ditemukan, anda tidak perlu mengeluarkan uang banyak untuk membeli bahan-bahan karena bahan-bahannya bisa dibeli dengan harga cukup terjangkau.
Berikut ini resep dan cara membuat mochi goreng isi cokelat keju yang bisa anda simak.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
144 Buah
Bahan Bahan Untuk Membuat Mochi Goreng Isi Cokelat Keju yang Enak dan Praktis
- 1.200 gram tepung ketan
- 600 gram gula pasir
- 90 gram tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
- 60 gram mentega putih
- 1.200 ml air hangat
- 1 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelapis
- 600 gram panir kasar
- 360 putih telur
Bahan Isi
- 300 ml susu cair
- 300 gram cokelat keping
- 300 gram keju parut
Cara Membuat Mochi Goreng Isi Cokelat Keju yang Enak dan Praktis
Cara Membuat Isi
- Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, siapkan panci berukuran kecil. Apabila sudah siap, masukan susu cair yang sudah anda siapkan.
- Panaskan susu cair tersebut. Lalu tambahkan keju parut. Aduk-aduk sampai merata. Biarkan hingga dingin.
- Tambahkan cokelat keping. Aduk-aduk sampai merata. Lalu dinginkan.
Cara Membuat Kulit
- Siapkan wadah, lalu masukan air, garam, gula dan mentega putih. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata.
- Jika sudah, tuangkan larutan ke dalam wadah berisi tepung ketan putih dan tepung beras. Aduk-aduk sampai merata.
- Kemudian, saring dengan menggunakan saringan halus sampai merata. Lalu masukan ke dalam mangkuk tahan panas.
- Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit di atas api sedang atau sampai setengah matang. Jika sudah, anda bisa langsung mengangkatnya.
- Aduk-aduk adonan dengan menggunakan sendok kayu. Lalu kukus kembali adonan selama kurang lebih 15 menit atau sampai benar-benar matang. Jika sudah, angkat adonan.
- Siapkan mixer. Lalu mixer adonan dengan menggunakan mixer spiral sampai lembut. Biarkan adonan sampai dingin.
- Ambil adonan mochi secukupnya saja. Lalu isi adonan tersebut dengan adonan isi yang sudah dibuat tadi.
- Celupkan adonan yang sudah diberi isi ke dalam puih telur.
- Gulingkan adonan di atas tepung panir. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
- Siapkan wajan dan simpan wajan tersebut di atas api sedang. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Tunggu sampai minyak goreng panas.
- Jika minyak goreng sudah panas, anda bisa langsung menggoreng adonan sampai matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
Mochi goreng isi cokelat keju sudah selesai dibuat. Akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dengan ditemani secangkir teh hangat.
Itulah resep dan cara membuat kue mochi goreng isi cokelat keju. Mudah bukan? Selamat mencoba.
Share atau bagikan resep ini kepada teman anda. Berikan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.