Nikmati sajian suwir daging sapi dengan paduan bumbu tauco yang enak.

Hidangan ini akan cocok dinikmati saat berbuka puasa nanti. Rasa yang lezat dengan paduan bumbu rempah yang sedap akan membuat anda mampu menyajikan hidangan yang lezat dengan citarasa yang istimewa.

Yuk, simak seperti apa resep membuat hidangan menu buka puasa suwir daging dengan bumbu tauco yang enak dan sedap dibawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Menu Buka Puasa Suwir Daging Tauco yang Sedap, Nikmat dan Berbumbu

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 30 menit

Total: 45 menit

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Suwir Daging Taoco yang Sedap, Nikmat dan Berbumbu

Bahan Utama:

400 gram daging sengkel

Bumbu-Bumbu:

2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/8 sendok teh gula pasir
6 butir bawang merah, diiris
750 ml air
2 buah cabai merah, diiris
3 lembar daun salam
3 siung bawang putih, diiris
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan tauco
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk tumisan
1 sendok teh asam, dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok teh air
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Menu Buka Puasa Suwir Daging Tauco yang Sedap, Nikmat dan Berbumbu

Cara Membersihkan Daging:

Sebelum terburu membuat sajian kali ini, penting sekali untuk anda membersihkan daging hingga bersih sebelum dimasak menjadi hidangan yang akan dinikmati oleh keluarga. Nah, bagi anda yang belum terlalu paham bagaimana membersihkan daging bagi pemula, maka resep kali ini akan menjelaskannya untuk anda.
Untuk dapat membersihkan daging dapat dilakukan dengan memasukkan daging kedalam wadah atau baskom dan bawa daging ke tempat cucian untuk dibersihkan secara merata.
Di tempat cucian, silahkan tempatkan daging dibawah air yang mengalir dan bersihkan dengan sedikit meremas-remas daging untuk menghilangkan kotorannya secara merata.
Bila anda sudah selesai membersihkan daging sapi, silahkan tiriskan air cuciannya dan keringkan agar jangan sampai air menggenang dalam baskom.
Kucuri daging dengan menggunakan air jeruk nipis secara merata dan berikan sedikit taburan garam. Untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada daging.

Cara Membuat Suwir Daging Tauco:

Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan merebus daging dalam panci dan masukkan kedalamnya air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas. Rebus daging sampai empuk dan matang secara merata dan tekstur daging menjadi lebih empuk.
Setelah itu, angkat daging yang telah matang dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian tunggu sampai agak hangat.
Lalu iris-iris daging searah dengan seratnya. Setelah itu, suwir-suwir daging dengan menggunakan tangan secara merata dan tampung dalam wadah.
Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk kemudian tunggu sampai panas secara merata. Goreng daging suwir kedalamnya sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan sementara.
Panaskan wajan yang baru dan tumis bawang merah bersama dengan cabai merah, bawang putih, duan salam dan lengkuas. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata sampai bumbu tercium harum secara merata.
Setelah bumbu harum, silahkan masukkan tauco bersama dengan gula pasir, air dan juga air asam. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur secara merata.
Campurkan daging suwir goreng kedalam bumbu dan aduk-aduk bahan tersebut secara merata hingga tercampur.

Angkat hidangan ini dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap dinikmati saat masih hangat.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.