Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Nila Goreng Kremes yang Kering dan Renyah Serta Enak

oleh
Bagikan
  4   
4
Shares

Sajian ikan nila goreng kremes adalah hidangan menu utama yang lezat dan cocok disajikan untuk siapa saja, termasuk untuk si kecil.

Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa cara membuat ikan nila goreng kremes yang kering dan renyah dirumah, kita simak resepnya berikut ini.

resep ikan nila goreng kremes

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Nila Goreng Kremes yang Kering dan Renyah Serta Enak

4.9 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Nila Goreng Kremes yang Kering dan Renyah Serta Enak

Bahan Utama Ikan Nila Kremes:

  • 4 ekor ikan nila
  • 1/2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sdm air asam jawa

Bahan Perendam Ikan:

  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 250 ml air es

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai

Bahan Ikan Kremesan:

  • 15 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 50 gram tepung beras
  • 250 ml air rendaman

Cara Membuat Masakan Ikan Nila Goreng Kremes yang Kering dan Renyah Serta Enak

Cara Membersihkan Ikan Nila Sebelum Dimasak:

  1. Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan ikan nila sebagai bahan utama yang akan kita gunakan kali ini. Nah, untuk membersihkan ikan nila yang pertama, kita lakukan dengan membersihkan insang ikan hingga bersih. Caranya, keluarkan insang ikan dan buang insang tersebut.
  2. Selesai membersihkan insang ikan, lanjutkan dengan membersihkan sisik ikan. Caranya, gunakan pisau atau bantuan sendok dan bersihkan sisik insang dnegan arah berlawanan dari arah insang, yakni dari bagain ekor ke arah kepala ikan. Bersihkan pula sisik ikan dibagian sisi lainnya hingga bersih.
  3. Selanjutnya, bersihkan pula isi perut ikan dengan cara membelah perut ikan sedikit saja dan keluarkan isi perutnya dengan menggunakan tangan. Lalu bersihkan pula jika masih ada kotoran atau kuman yang masih bersarang dalam perut ikan.
  4. Nah, apabila telah selesai membersihkan isi perut ikan, sekarang silahkan kerat perut ikan dikedua sisi agar bumbu bisa meresap pada ikan secara merata.
  5. Setelah itu, lumuri ikan dengan jeruk nipis, bawang putih halus dan asam jawa secara merata. Lalu diamkan sampai bumbu meresap pada ikan secara merata.

Baca Juga  Resep Masakan dan Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Bali yang Enak Nan Lezat

Cara Membuat Ikan Nila Goreng Kremes:

  1. Pertama, aduk rata bumbu perendam dalam mangkuk atau wadah bersama dengan bumbu halus.
  2. Lalu rendam ikan nila dengan bumbu resebut dan diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap pada ikan secara merata.
  3. Selanjutnya, aduk rata bahan kremesan ikan. Dan ambil ikan dari bumbu rendaman sambil ditiriskan sebelumnya dan baru celupkan ikan kedalam bahan kremesan tersebut.
  4. Siapkan wajan dan goreng ikan kremes dalam minyak panas. Pastikan ikan terendam dengan minyak goreng untuk menghasilkan ikan yang benar-benar kremes dan renyah.
  5. Setelah itu, goreng ikan hingga berwarna kecoklatan dan kering. Jika sudah matang angkat dan sajikan ikan dalam piring saji.

Selain itu, sisia bahan kremesa bisa anda goreng dan sajikan kedalam piring saji diatas ikan nila goreng kremesan yang dibuat tadi. Hidangan ini akan lebih lezat jika disajikan dengan saus atau sambal. Demikian resep membuat ikan nila goreng kremes yange nak dan sedap.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Tinggalkan komentar