Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Stroberi Fruit Cake yang Sederhana dan Enak

Lezat dan nikmat adalah sajian kue ulang tahun stroberi fruit cake yang sedap. Hidangan ini tentu cukup mudah untuk dibuat dan bahan-bahan yang ada pada resep pun terbilang cukup mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian istimewa kali ini? Mari simak resepnnya berikut ini.

kue-ulang-tahun-strawbeey-cake.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Stroberi Fruit Cake yang Sederhana dan Enak

Review

4.8 review 453

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit

Memasak: 25 menit

Total: 70 menit

Jumlah Porsi

1 Set Kue

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Stroberi Fruit Cake yang Sederhana dan Enak

Bahan-Bahan Kue:

  • 70 gram tepung terigu
  • 15 gram susu bubuk
  • 3 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
  • 8 kuning telur
  • 25 gram tepung maizena
  • 100 gram margarin

Bahan Isian:

  • 100 gram mentega putih
  • 50 gram susu kental manis putih
  • 50 gram selai stroberi
  • 100 gram cokelat masak putih
  • 4 tetes pewarna merah muda

Bahan Hiasan:

  • 500 gram buttercream warna putih
  • 200 gram cokelat masak putih, potong - potong
  • 300 gram stroberi segar, belah dua
  • pewarna khusus cokelat warna merah muda

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Stroberi Fruit Cake yang Sederhana dan Enak

Cara Membuat Bahan Isian:

  1. Sebelum membuat adonan kue akan lebih baik jika kita buah bahan isiannya. Cara ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu melelehkan coklat masak putih dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setelah itu, angkat dan sisihkan dalam wadah agar menjadi lebih dingin pada suhu ruagan.
  2. Setelah itu, dalam wadah silahkan kocok mentega putih dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi sampai semua bahan ini tercampur secara merata dan lebih mengembang.
  3. Lalu lanjutkan cara ini dengan memasukkan susu kental manis putih dan kocok kembali semua adonan secara merata.
  4. Tuangkan coklat kedalamnya dan selai stroberi. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur dan teraduk secara merata. Lalu tambahkan dengan pewarna makanan merah muda dan kocok kembali sampai semua bahan ini tercampur merata. Lalu sisihkan dalam lemari pendingin.

Cara Membuat Bahan Adonan:

  1. Untuk membuat adonan dapat dilakukan dengan mencairkan mentega dalam wajan sampai leleh secara merata.
  2. Lalu kocok telur bersama dengan emulsifier dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan lebih lembut.
  3. Setelah itu, masukkan tepung terigu bersama dengan bahan-bahan kering lainnya yakni tepung mazeina dan susu bubuk. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
  4. Tuangkan margarin yang sudah leleh sedikit demi sedikit dengan merata. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini menjadi tercampur.
  5. Tuangkan adonan dalam dua buah loyang dengan diameter 20 cm dan tinggi 4 cm yang sebelumnya telah diolesi dengan menggunakan margarin. Lalu panggang dalam oven selama 25 menit dibawah suhu 190 derajat sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Menghias Kue:

  1. Sendokan terlebih dahulu coklat diatas plastik mika. Garis miring menggunakan garpu dan masukkan bahan ini kedalam lemari es agar lebih beku.
  2. Setelah itu, olesi seluruh permukaan kue secara merata dengan menggunakan buttercream. Tempelkan sisi cake dengan potongan coklat merah muda.
  3. Lalu semprot sisi atasnya dengan menggunakan buttercream dengan spuit kerang dengan ukruan yang cukup besar.
  4. Setelah itu, tata potongan buah stroberi berserang dengan semprotan butter cream dibagian atasnya secara merata.

Sebelum kue dihidangkan akan lebih baik jika anda menyimpannya sementara dalam lemari es dan hidangan kue ini akan dapat anda nikmati.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat