Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Mini yang Simple dan Mudah

Sajian kue ulang tahun umumnya selalu dibuat dengan ukuran yang sedang atau yang besar. Akan tetapi bila anda ingin memberikan sesuatu yang unik pada orang terkasih maka sajian kue ulang tahun kukus mini akan menjadi ide yang cemerlang. Yuk, simak resep membuat hidanga kue ulang tahun kukus mini dibawah ini.

kue-ulang-tahun-coklat-mini.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Mini yang Simple dan Mudah

Review

4.7 review 432

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Total: 60 menit

Jumlah Porsi

1 Loyang

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Mini yang Simple dan Mudah

Bahan-Bahan:

  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 sdm emulsifier
  • 5 butir putih telur
  • 8 butir kuning telur
  • 200 gram gula halus
  • 1/2 sdt garam

Bahan yang Dicairkan:

  • 125 mentega
  • 1 sdm coklat pasta
  • 100 gram cokelat masak pekat

Bahan yang Diayak:

  • 1 sdt baking powder
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 20 gram tepung mazeina
  • 125 gram mentega

Bahan Hiasan:

  • Butter cream secukupnya
  • Cokelat masak pekat secukupnya

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Mini yang Simple dan Mudah

Cara Membuat Adonan Kue:

  1. Untuk yang pertama silahkan cairkan terlebih dahulu bahan yang perlu untuk dicairkan. Caranya, masukkan semua bahan tersebut dalam wajan dan panaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Setelah itu, tunggu semntara sampai mencair dan merata. Baru setelah itu, angkat dan aduk-aduk sebentar tanpa menggunakan api pada kompor. Lalu sisihkan sementara.
  2. Selanjutnya silahkan siapkan mangkuk atau baskom dengan ukuran yang cukup besar. Selanjutnya silahkan masukkan kedalamnya telur yang ditambah dengan bahan-bahan lainnya seperti gula dan emulsifer. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai mengembang dan mengental.
  3. Setelah itu, masukkan garam dan aduk kembal sampai merata sampai adonan menjadi lebih pucat.
  4. Bila adonan sudah mengembang, baru masukkan bahan-bahan yang sudah diayak. Kecilkan volume pada mixer dan aduk-aduk kembali semua bahan yang baru anda masukkan agar tercampur merata.
  5. Baru setelah itu, masukkan mentega cair dan bahan-bahan lainnya yang sudah anda cair. Aduk-aduk secara merata dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang sedang.
  6. Nah, setelah adonan sudah siap, silahkan masukkan adonan pada loyang kecil yang sudah diberikan dengan olesan margarin secara merata.
  7. Siapkan kukusan diatas api dan tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan adonan kedalamya kukus dengan menggunakan api yang sedang selama kurang lebih 20 menit sampai adonan kue menjadi lebih mengembang secara merata dan matang.
  8. Ambil kue yang sudah matang dan sisihkan dalam wadah sebelum anda dapat mengeluarkannya setelah dingin nanti.

Cara Membuat Bahan Olesan:

  1. Untuk membuat bahan olesan atau bahan pelapis kue maka silahkan lakukan dengan menyiapkan kembali sebuah wadah dengan ukuran yang lebih besar. Selanjutnya silahkan masukkan whipped cream bersama dengan butter cream.
  2. Aduk-aduk bahan yang baru saja anda masukkan dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi sampai tercampur hingga merata selama kurang lebih 5 menit higga adonan ini menjadi lebih kaku dan mengental.
  3. Setelah itu, cairkan terlebih dahulu coklat masak pekat dengan menggunakan wajan dengan api yang sedang. Tunggu sementara sampai mencair dan mengental secara merata.
  4. Kemudian baru tuangkan dalam kocokan whipped cream apabila semua bahan sudah dingin. Kocok secara merata.

Setelah itu, ambil kue dan lapisi semua bagiannya dengan kocokan cream secara merata sampai terlapisi. Lalu anda dapat mengiasi bagian atasnya dengan potongan cherry atau dengan menggunakan bahan hiasan lainnya yang anda sukai.

Setelah itu, baru hidangan ini akan dapat anda nikmati bersama dengan keluarga dan sahabat. Selamat menikmati semoga resep ini dapat dibuat dengan mudah.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat