Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Coklat yang Enak dan Simple

oleh
Bagikan
  5   
5
Shares

Sajikan nikmat dan spesialnya hidangan kue ulang tahun tanpa oven yang dikukus. Sajian ini tentu akan dapat dengan mudah dibuat dirumah. Dengan begini anda tak perlu kesulitan mencari-cari kue ulang tahun dan membelinya dengan harga yang mahal sebab dengan resep yang akan kami bagikan kali ini maka anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah.

kue-ulang-tahun-coklat-kukus.jpeg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Coklat yang Enak dan Simple
4.7 432

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Total: 60 menit

Jumlah Porsi

1 Loyang

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Coklat yang Enak dan Simple

Bahan-Bahan:

  • 125 gram terigu
  • 125 gram dark coklat
  • 100 gram margarin
  • 125 gram gula pasir
  • 2 sendok makan maizena
  • 4 butir telur
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  • 1/2 sendok makan baking powder
  • 2 bungkus vanila bubuk
  • 1 sendok makan cake emulsifier SP/ TBM

Bahan Topping:

  • Selai secukupnya
  • Whipped cream secukupnya 
  • Pasta coklat
  • 50 gram gula pasir
  • Cherry secukupnya

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Coklat yang Enak dan Simple

Cara Membuat Kue:

  1. Untuk membuat kue silahkan siapkan wadah dengan ukuran yang cukup besar. Lalu masukkan kedalamnya beberapa bahan yang akan dikocok menggunakan mixer seperti gula pasir, telur dan juga cake emulsifier dan satu bungkus vanila bubuk. Aduk-aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi sampai adonan berubah warnanya menjadi lebih putih dan mengembang.
  2. Setelah itu, lanjutkan dengan tepung terigu bersama dengan mengayak vanila bubuk, baking powder, mazeina dan juga coklat bubuk. Ayak semua bahan ini secara merata dengan menggunakan saringan dan masukkan dalam wadah yang sama.
  3. Setelah itu, dengan perlahan silahkan tuangan bahan-bahan yang telah diayak kedalam adonan. Hanya saja, silahkan kecilkan volume pada mixer dan masukkan semua bahan kedalamnya sambil diaduk secara merata.
  4. Setelah itu, cairkan coklat bersama dengan margarin dan aduk-aduk secara merata untuk kemudian sisihkan sementara.
  5. Selanjutnya campurkan kedalam adonan dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur hingga merata dan teraduk.
  6. Nah, setelah adonan dicampurkan silahkan siapkan kukusan dan tuangkan adonan dalam loyang bulat. Kukus dengan menggunakan api yang sedang selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan mengembang.
  7. Bila sudah matang, angkat sajian ini dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian tunggu sampai dingin pada suhu ruangan.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Tart Buah yang Praktis dan Simple

Cara Membuat Pelengkap:

  1. Siapkan terlebih dahulu sebuah wadah dan masukkan whipped cream kedalamnya. Berikan sedikit air es dan kocok dengan menggunakan mixer sampai semua bahan ini menjadi lebih mengembang dan lebih kaku.
  2. Tambahkan gula pasir kedalamya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan tersebut menjadi lebih tercampur secara merata.
  3. Tuangkan pasta coklat kedalamnya dan aduk secara merata.
  4. Masukkan kedalam plastic segitiga dan berikan spuit dibagian ujungnya. Jangan lupa menggunting bagian bawahnya saat anda akan menyemprotkan selai ini pada kue yang sudah anda buat sebelumnya.

Ambil kue yang sudah matang, lalu olesi denga whipped cream semua bagian permukaannya secara merata. Setelah itu, hiasi dengan menggunakan selai dibagian atasnya yang disemprot dengan menggunakan spuit. Lalu berikan cherry untuk mempercantik penampilannya.

Tinggalkan komentar