Hidangan kue ulang tahun angry bird umumya akan sangat disenangi oleh si kecil. Sajian kue ini tentu saja akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Nah, sajian kue ini pun bisa menjadi inspirasi untuk anda yang masih bingung menyajikan kue ulang tahun untuk si buah hati.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Angry Bird yang Lucu, Praktis dan Simple

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit

Memasak: 25 menit

Total: 70 menit

Jumlah Porsi

1 Kue

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Angry Bird yang Lucu, Praktis dan Simple

Bahan-Bahan Kue:

105 gram tepung terigu
8 butir telur
75 gram cokelat masak putih
3 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
35 ml susu cair
40 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder
150 gram margarin
1/2 sendok teh cokelat pasta
150 gram gula pasir
10 tetes pewarna merah muda
1/4 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh esens stroberi

Bahan Isian:

250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 ml susu cair

Bahan Hiasan:

600 gram buttercream
1 1/2 sendok teh pewarna merah
1 sendok teh pewarna kuning
1 sendok teh pewarna biru
1/8 sendok teh pewarna hitam

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Angry Bird yang Lucu, Praktis dan Simple

Cara Membuat Bahan Adonan:

Untuk membuat adonan kali ini akan diawali dengan mencairkan mentega bersama dengan coklat masak putih. Caranya, silahkan siapkan dua buah wajan yang berbeda, namun panaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Lalu masukkan masing-masing bahan ini dalam wajan tersebut. Kemudian tunggu sampai mencair dan leleh secara merata. Setelah itu, simpan dalam wajan dan sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih dingin sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
Selanjutnya kita akan buat bahan adonannya. Caranya, siapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya telur bersama dengan gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, baking powder dan juga tepung mazeina. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai mengembang. Gunakan kecepatan yang tinggi pada mixer untuk dapat mengaduk bahan ini secara merata.
Setelah itu, lanjutkan dengan memasukkan margarin bersama dengan coklat masak pekat yang sudah dilelehkan sebelumnya. Aduk-aduk kembali semua bahan ini secara merata hingga tercampur.
Lalu, bagi adonan menjadi 3 bagian dimana yang satu bagian ditambahkan dengan menggunakan pasta vanila, yang satu bagian ditambahkan dengan pasta coklat dan bagian lainnya diberikan dengan esens stroberi dan tambah dengan menggunakan pewarna merah muda. Setelah itu, aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
Kemudian tuangkan masing -masing adonan dalam loyang berukuran 20 cm dan tinggi 3 cm yang sebelumnya sudah diolesi menggunakan margarin secara merata.
Lalu panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 190 derajat sampai matang dan mengembang.

Cara Membuat Isian:

Untuk membuat isian dapat dilakukan dengan memanaskan susu cair secara merata didalam panci. Aduk-aduk secara merata dan tambahkan dengan coklat masak pekat. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini larut. Angkat dan dinginkan bahan ini.
Setelah itu, ambil cake coklat dan oleskan bahan isia dibagian atasnya. Setelah itu, tumpuk dengan menggunakan cake berwarna merah muda dan oleskan kembali bagian isiannya secara merata. Lalu tumpuk dengan menggunakan cake vanila.

Cara Membuat Hiasan:

Untuk membuat bahan hiasan dapat dilakukan dengan mengambil sebanyak 300 gram butter cream dan biarkan putih. Lalu sisihkan bahan ini.
Lalu ambil sebanyak 150 gram buuter ceram dan tambahkan dengan 1 sendok teh pewarna biru. Aduk merata. Ambil 50 gram butter cream dan tambahkan dengan warna merah dan aduk kembali merata. Begitu juga dengan warna merah, ambil sebanyak 50 gram dan aduk merata. Masing-masing masukkan dalam plastik segitiga.
Olesi seluruh permukaan cake dengan butter cream putih dan gambar angry bird dibagian atasnya dengan cantik menggunakan tusuk gigi. Lalu semprotkan butter cream memenuhi gambar. Setelah itu, sesuaikan warnanya dengan angry bird dan sajikan.