Hidangan kue sus vla jeruk adalah hidangan yang enak dan nikmat.
Paduan daging jeruk yang berkolaborasi dengan nikmatnya vla yang manis akan semakin membuat rasa dari kue kali ini semakin nikmat. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian kue sus yang enak? Simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Sus Vla Jeruk yang Sedap, Nikmat dan Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Sus Vla Jeruk yang Sedap, Nikmat dan Enak
Bahan-Bahan Untuk Kulit Sus:
- 150 gr margarin
- 5 butir telur ayam
- 200 gr tepung terigu
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
Bahan-Bahan Vla Sus:
- 250 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 25 gr tepung maizena
- 50 gr gula pasir
- 2 kuning telur
- 100 gr jeruk mandarin
- 1/4 sdt esens vanili
Cara Membuat Kue Sus Vla Jeruk yang Sedap, Nikmat dan Enak
Cara Membuat Vla Jeruk:
- Untuk yang pertama lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kulit sus. Beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah oven, loyang, beberapa wadah dan kocokan. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dengan lebih mudah membuat adonan kulit sus tanpa anda harus dibuat pusing bulak-balik ke dapur untuk mempersiapkan peralatan yang belum anda persiapkan. Untuk itulah, melihat cukup pentingnya fungsi dari beberapa peralatan diatas maka sebaiknya anda tidak melewati langkah kali ini.
- Selanjutnya, untuk membuat vla jeruk bisa dilakukan dengan melarutkan terlebih dahulu tepung mezeina dengan sedikit susu cair dan aduk-aduk bahan ini secara merata agar mazeina larut dengan susu tersebut. Setelah itu, sisihkan dalam wadah.
- Bila sudah selesai lanjtukan dengan mengupas jeruk mandarin dan buang kulitnya secara merata. Bersihkan pula bagian dalam berwarna putih pada jeruk. Lalu ambil bagian dagingnya saja secara merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan seentara.
- Untuk membuat vla, silahkan panaskan susu bersama dengan gula dalam panci dan gunakan api yang kecil. Masak bahan ini sampai mendidih dan gula larut dalam susu.
- Masih dengan nyala api yang kecil, silahkan tuangkan larutan tepung mazeina kedalamnya dan aduk-aduk kembali dengan perlahan sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
- Kocok telur kuning dan ambil sebanyak 2-3 sendok adonan vla panas dan tuangkan kocokan telur kedalamnya. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan tersebut secara merata hingga tercampur.
- Setelah itu masukkan adonan tersebut kembali kedalam vla panas dan aduk-aduk secara merata, kemudian angkat. Setelah dingin silahkan masukkan daging jeruk kedalamnya dan aduk merata.
Baca Juga Resep dan Cara Membuat Kue Sus Kering Keju Bawang Putih yang Sedap, Renyah dan Juga Lembut
Cara Membuat Kulit Sus:
- Untuk membuat kulit sus bisa dilakukan dengan memanaskan panci diatas kompor dan masukkan kedalamnya air bersama dengan margarin dan juga garam. Aduk-aduk secara merata dan masak sampai bahan ini mendidih secara merata.
- Matikkan api sejenak dan masukan tepung terigu kedalamnya. Untuk kemudian aduk-aduk secara merata sampai tekstur dari adonan menjadi lebih menggumpal dan akhirnya kalis secara merata.
- Setelah itu, nyalakan kembali api dan aduk sebentar. Angkat dan dinginkan sementara. Masukan telur dengan perlahan dan aduk secara merata sampai tercampur.
- Masukkan adonan kedalam plastik dan cetak diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin secara merata.
- Panggang adonan dalam oven dibawah suhu 200 derajat sampai matang.
Setelah matang, belah menjadi dua dan masukkan isian dibagian tengahnya lalu sajikan.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.