Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Udang dan Jamur yang Nikmat dan Lezat

Sajian kue sus isi udang akan sangat cocok disajikan untuk santapan bersama dengan si kecil.

Rasanya yang nikmat dan gurihnya hidangan udang didalamnya membuat hidangan kali ini benar-benar sempurna untuk si buah hati. Yuk, simak seperti apa membuat sajia kue sus isi udang dan jamur yang enak dibawah ini.

sus jamur

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Udang dan Jamur yang Nikmat dan Lezat

Review

4.8 review 432

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

10 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Sus Isi Udang dan Jamur yang Nikmat dan Lezat

Bahan-Bahan Untuk Kulit Sus:

  • 250 ml air
  • 125 gram margarin
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 gram telur
  • 150 gram tepung terigu

Bahan Isian Kue Sus:

  • 175 gram udang
  • 75 gram jamur kancing
  • 1 1/2 sendok makan margarin
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/4 sendok teh merica
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 350 ml kaldu ayam

Cara Membuat Kue Sus Isi Udang dan Jamur yang Nikmat dan Lezat

Cara Membuat Kulit Sus:

  1. Hal pertama lakukan dengan memanaskan panci diatas kompor dan masukkan mentega bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai semua bahan tercampur merata. Tunggu sampai bahan ini menjadi meleleh dan aduk-aduk sampai merata hingga semuanya menjadi satu. Masak dan biarkan sampai mendidih.
  2. Setelah itu, matikkan api pada kompor sementara dan masukkan tepung terigu yang telah diayak kedalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk dengan cepat sampai tekstur dari adonan menjadi lebih menggumpal secara merata.
  3. Nyalakan kembali api pada kompor dan aduk-aduk sampai adonan menjadi lebih kalis secara merata. Angkat dari kompor dan sisihkan agar menjdi lebih dingin.
  4. Setelah lebih dingin, masukkan telur dan kocok secara merata . Masukkan adonan dalam plastik dan lapisi dengan spuit. Cetak diatas loyang dan panggang sampai matang dalam oven selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 200 derajat. Angkat dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Isian:

  1. Pertama cincang terlebih dahulu udang yang sudah dibersihkan sampai agak kasar. Lalu masukkan dalam wadah.
  2. Selanjutnya, potong-potong jamur kancing dengan menggunakan pisau dan masukkan pula dalam wadah. Lanjutkan dengan mencincang bawang bombay secara merata dan masukkan dalam wadah yang berbeda.
  3. Cincang juga bawang putih yang sudah dikupas secara merata. Gunakan pisau yang tajam saat melakukan hal tersebut. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  4. Siapkan wajan dan berikan sedikit margarin kedalamnya. Tunggu sampai wajan panas dan tumis bawang sampai matang dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
  5. Masukkan udang kedalamnya dan aduk-aduk sampai udang berubah warnanya. Masukkan pula tepung terigu dan aduk-aduk sampai bahan tersebut berbutiy.
  6. Tuangkan campuran susu bersama dengan kaldu kedalam tumisan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk secara merata hingga meletup-letup.
  7. Masukkan jamur kancing kedalam tumisan bersama dengan bumbu-bumbu lain seperti garam, merica dan juga gula pasir. Aduk-aduk kembali dan angkat bila rasa dari tumisan ini sudah dirasa cukup.

Selanjutnya silahkan belah kue sus menjadi dua bagian yang tidak putus dan masukkan bahan isian ditengahnya. Lalu sajikan saat masih hangat.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Info Menarik
loading...
loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat