Lezat dan enak adalah beberapa kata yang cocok menggambarkan betapa istimewanya hidangan kali ini.
Nah, bagi anda yang ingin mengetahui seperti apa resep mudah membuat sajian kue sus ice cream caramel yang enak. Maka tak perlu khawatir, kami hadir untuk berbagi resep mudah dengan anda.
Nah, agar tak perlu banyak berbicara lagi, maka mari kita simak secara langsung bagaimana resep membuat sajian kue sus ice cream caramel coklat yang enak dibawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
10 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Sus Karamel Coklat yang Asli Enak dan Lezat
Bahan-Bahan Kulit Sus:
- 100 gram mentega tawar
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 200 gram telur, dikocok lepas
- 125 gram tepung terigu
Bahan Untuk Saus Karamel:
- 25 gram gula pasir
- 25 ml air
- 100 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan maizena
- 50 gram white cooking chocolate
Bahan Isian:
- 750 gr es krim cokelat
Cara Membuat Kue Sus Ice Cream Karamel Coklat yang Asli Enak dan Lezat
Cara Membuat Kulit Sus:
- Untuk hal pertama bisa dilakukan dengan merebus air dalam panci diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Lalu masukkan pula kedalamnya margarin bersama dengan garam. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan pastikan bahwa margarin meleleh dengan bahan-bahan lainnya.
- Setelah itu masak dan biarkan bahan-bahan yang anda masukkan agar menjadi lebih mendidih secara merata. Matikkan api pada kompor. Lalu masukkan tepung terigu kedalamnya dan aduk-aduk hingga tekstur adonan yang tadinya cair menjadi lebih menggumpal secara merata.
- Lanjtukan mengaduk-aduk bahan dan nyalakan kembali api pada kompor, lalu aduk-aduk sampai adonan berubah menjadi kalis secara merata. Artinya adonan menjadi tidak lengket dibagian panci. Setelah itu, angkat dari kompor dan sisihkan sementara.
- Masukkan adonan kedalam wadah yang lain dan biarkan sampai agak dingin sementara. Setelah agak dingin silahkan masukkan telur kedalamnya dan aduk-aduk bahan tersebut sampai tercampur secara merata. kocok dengan cepat.
- Cetak adonan dalam loyang yang sudah diberikan dengan olesan margarin secara merata. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan dan panggang dalam oven dibawah temperatur 200 derajat selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan.
Lihat juga : Aneka Resep Es Krim Buah
Cara Membuat Saus Karamel:
- Untuk membuat saus karamel lakukan dengan menggosongkan gula dalam panci. Lalu tambahkan dengan air dan aduk-aduk bahan tersebut sampai merata hingga gula larut dalam air. Angkat sajian tersebut.
- Lalu rebus susu cair bersama dengan karamel gula barusan dan tambahkan kembali dengan gula pasir. Aduk-aduk dan rebus sampai mendidih. Lalu kentalkan dengan larutan tepung mazeina yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan air. Aduk-aduk bahan tersebut sampai tercampur dan masak sampai meletup-letup.
- Kemudian masukkan white cooking chocolate kekdalamnya dan aduk-aduk sampai semua bahan menajdi larut begitupun dengan cokelat. Aduk-aduk kembali dan sisihkan sementara.
Untuk menyajikan kue sus bisa dilakukan dengan membelah kue sus menjadi dua bagian yang tidak putus, lalu masukkan ice cream kebagian tengahnya. Setelah itu siramka saus caramel coklat yang sudah kita buat barusan. Sajikan selagi masih segar dan nikmat.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.