Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Gula Merah Kukus yang Empuk, Enak dan Sedap

Kita semua tentunya sudah tidak asing lagi dengan kue putu ayu bukan? Ya kue ini merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer.

Kue putu ayu memiliki rupa yang cantik dan menarik, lapisan kelapa di atasnya membuat kue ini semakin menawan. Kue putu ayu biasanya memiliki warna hijau, namun lain halnya dengan kue putu ayu kali ini. Dimana kue ini memiliki warna cokelat yang dihasilakan dari gula merah.

Kue putu ayu gula merah sama enaknya dengan kue putu ayu biasanya. Teksturnya yang empuk akan sangat memanjakan di lidah. Kelapa yang melengkapinya pun akan membuat sajian kue ini semakin sedap saja, oleh sebab itu tidak ada salahnya jika anda menyajikan kue yang satu ini di tengah keluarga atau untuk acara arisan.

Selain membeli, anda juga bisa membuat kue putu ayu gula merah ini di rumah. Cara membuatnya mudah dan praktis. Untuk lebih jelasnya, anda bisa simak resep dan cara membuat kue putu ayu gula merah di bawah ini.

Resep kue putu ayu gula merah

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Gula Merah  Kukus yang Empuk, Enak dan Sedap

Review

4.8 review 238

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

28 buah

Bahan Bahan Kue Putu Ayu Gula Merah  Kukus yang Empuk, Enak dan Sedap

Bahan Utama Kue Putu Ayu Gula Merah

  • 1 sendok teh emulsifier
  • 3 butir telur
  • 75 gram gula merah
  • 25 gram gula pasir
  • 50 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Bahan Kelapa

  • 150 gram kelapa parut
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Putu Ayu Gula Merah Kukus yang Empuk, Enak dan Sedap

Cara Menyiapkan Bahan Kue Putu Ayu Gula Merah

  1. Langkah pertama, sisir gula merah yang sudah anda siapkan.
  2. Siapkan wadah, lalu campurkan kelapa parut dengan garam secukupnya.

Cara Membuat Kue Putu Ayu Gula Merah Kukus

  1. Jika sudah melakukan langkah di atas, anda bisa langsung melanjutkan pada langkah berikutnya. Langkah yang harus dilakukan pertama kali yaitu, ambil cetakan kue putu ayu yang sebelumnya sudah anda siapkan. Lalu masukan kelapa parut secukupnya saja di dasar cetakan yang sebelumnya sudah dilapisi oleh minyak. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Jika sudah siap, masukan telur ke dalamnya. Kocok telur sampai berbutir. Lalu masukan gula pasir, garam, gula merah dan emulsifier. Kemudian kocok sampai benar-benar mengembang.
  3. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan perlahan bergantian dengan santan.
  4. Kemudian, tuangkan atau masukan ke dalam cetakan yang sudah diberi kelapa sebelumnya.
  5. Siapkan alat-alat untuk mengukus. Jika alat untuk mengukus tersebut sudah siap, anda bisa langsung mengukus semua adonan yang sudah dimasukan ke dalam cetakan. Kukus selama kurang lebih 10 menit atau sampai benar-benar matang dengan menggunakan api sedang.
  6. Jika kue putu ayu gula merah ini sudah matang, anda bisa langsung mematikan kompor dan mengangkatnya, kemudian dinginkan.

Jika kue putu ayu sudah dingin atau hangat, anda bisa langsung menyajikannya untuk disantap. Kue ini akan sangat pas jika disantap bersama dengan teh hangat.

Itulah resep dan cara membuat kue putu ayu gula merah kukus. Selamat mencoba.

Bagikan atau share resep dan cara membuat kue putu ayu gula merah ini kepada teman-teman anda. Tambahkan juga komentar anda pada kolom yang ada di bawah ini.

Info Menarik
loading...
loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat