Hidangan kue pukis susu kedelai adalah salah satu sajian kue yang lezat. Untuk anda yang ingin membuat sajian ini dirumah maka anda tak perlu khawatir sebab kali ini kami akan bagikan resep mudahnya untuk anda.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Susu Kedelai yang Lezat, Nikmat dan Lembut
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Susu Kedelai yang Lezat, Nikmat dan Lembut
Bahan Kue:
- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan margarin
- 1/8 sendok teh cokelat pasta
- 400 ml susu kedelai tawar
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram susu kedelai bubuk
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 275 gram tepung terigu
Bahan-Bahan Biang:
- 100 ml susu kedelai tawar
- 1 sendok makan ragi instan
- 50 gram tepung terigu
Cara Membuat Kue Pukis Susu Kedelai yang Lezat, Nikmat dan Lembut
Cara Mempersiapkan Adonan:
- Silahkan persiapkan beberapa peralatan yang anda butuhkan untuk membuat adonan kali ini. Perlu diketahui, mempersiapkan semua peralatan sebelum terburu membuat adonan akan memudahkan anda membuat hidangan kali ini. Untuk itu, silahkan persiapkan semua peralatan seperti dua buah baskom, sebuah mixer, cetakan pukis dan sebuah piring saji. Mengingat cukup pentingnya beberapa peralatan ini maka tidak sebaiknya anda melewatkan langkah ini.
- Bila sudah selesai dengan semua peralatan diatas, silahkan lanjutkan langkah kali ini dengan mempersiapkan bahan pada resep. Ada satu bahan pada resep yang perlu diolah terlebih dahulu sebelum kita masak dan campur menjadi adonan lezat lainnya. Bahan tersebut adalah margarin. Sebelum bahan ini dicampur dengan bahan-bahan lainnya anda perlu mengolahkannya terlebih dahulu.
- Adapun beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mencairkan margarin adalah dengan memanaskan margarin dengan menggunakan api sedang pada kompor.
- Setelah itu, silahkan masukkan semua margarin yang sudah anda siapkan. Lalu biarkan sementara dan tunggu sampai tekstur margarin menjadi lebih mencair.
- Bila sudah selesai, silahkan angkat sajian ini dan sisihkan dalam wajan. Untuk kemudian sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih dingin.
Lihat juga : Cara Membuat Susu Kedelai
Cara Membuat Adonan Kue Pukis:
- Bila semua peralatan dan bahan sudah dipersiapkan dengan seksama anda akan siap membuat adonan untuk bahan kali ini. Silahkan awali langkah kali ini dengan membuat bahan biang terlebih dahulu. Caranya, siapkan sebuah baskom dan masukkan kedalamnya semua bahan biang dimulai dari menuangkan ragi instan dan terigu lalu larutkan dengan susu kedelai tawar. Aduk-aduk secara merata sampai larut dan tercampur.
- Untuk membuat adonan silahkan ambil wadah atau baskom yang baru dan masukkan kedalamnya kuning telur bersama dengan putih telur, vanila bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan mengental.
- Masukkan bahan biang kedalamnya dan tambahkan dengan sedikit garam. Kocok bahan ini secara merata dan tuangkan susu kedelai kedalamnya.
- Masukkan bahan susu bergantian dengan memasukkkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok semua bahan ini secara merata.
- Tuangkan margarin yang telah dilelehkan. Lalu dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang sedang silahkan aduk-aduk semua bahan ini secara merata. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
- Ambil sedikit adonan sebanyak 200 gram dan tambahkan dengan menggunakan cokelat pasta. Lalu aduk-aduk bahan ini secara merata.
- Siapkan cetakan pukis da tuangkan adonan yang putih kedalamnya. Lalu berikan adonan coklat dibagian atasnya. Bentuk dengan marble. Masak sampai mmatang.
Setelah matang, angkat dan keluargakn hidangan ini dari cetakan.
Jangan lupa share dan berikan pula komentar anda dibawah ini.