Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Kentang yang Khas, Asli Enak dan Lembut

Sajikan kelezatan aroma khas dari kue pukis kentang yang sedap.

Hidangan ini akan tentu bisa anda buat dirumah dengan mudah. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa membuat hidangan kue pukis kentang yang khas. Mari simak resepnya dibawah ini.

pukis-kentang.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Kentang yang Khas, Asli Enak dan Lembut

Review

4.8 review 432

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Kentang yang Khas, Asli Enak dan Lembut

Bahan-Bahan Kue:

  • 1 sendok teh ragi instan
  • 50 ml air hangat
  • 125 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 225 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh esens vanili
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram kentang
  • 15 gram margarin
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 100 gram keju

Cara Membuat Kue Pukis Kentang yang Khas, Asli Enak dan Lembut

Tips Persiapkan Bahan:

  1. Lakukan yang pertama kali ini dengan mempersiapkan semua peralatan dan bahan agar anda dapat membuat adonan kue kali ini dengan lebih mudah dan sederhana. Untuk itu, coba check kedapur apakah beberapa peralatan ini sudah anda siapkan atau belum. Beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah mixer untuk mengocok adonan, cetakan pukis, sebuah piring saji dan sebuah garpu untuk memudahkan anda mengangkat pukis yang sudah jadi.
  2. Bila peralatan diatas sudah dipersiapkan secara merata silahkan siapkan beberapa bahan pada resep. Sebab pada dasarnya ada beberapa bahan pada resep yang perlu diolah sebelum dapat dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Bahan yang pertama adalah kentang bersihkan bahan ini secara merata dan buang kotorannya.
  3. Cuci bersih kentang sampai tidak ada kotoran yang masih tersisa. Setelah itu, kupas kentang dengan menggunakan pisau untuk membuang kulitnya.
  4. Setelah selesai, silahkan kukus kentang dalam kukusan sampai matang dan lembut selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan haluskan kentang dengan menggunakan mesin penghalus atau dihaluskan dengan cara manual yakni dengan memanfaatkan ulekan.
  5. Lalu angkat dan masukkan dalam wadah lalu sisihkan sementara sebelum anda menyiapkan bahan lainnya.
  6. Bahan selanjutnya adalah margarin. Cairkan bahan ini dengan menggunakan wajan panas dan tunggu sampai tekstur margarin tidak lagi padat. Angkat dan sisihkan sementara agar suhunya lebih hangat.
  7. Sementara itu untuk keju silahkan potong-potong bahan ini dengan bentuk memanjang dan masukkan dalam mangkuk untuk kemudian sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan Pukis:

  1. Buat terlebih dahulu bahan biangnya dengan mencampurkan ragi bersama dengan air hangat. Aduk-aduk dan larutkan bahan ini secara merata sampai tercampur. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  2. Selanjutnya adalah dengan mengocok telur bersama dengan gula pasir dan tambahkan dengan garam. Aduk bahan ini dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi sampai mengental dan mengembang.
  3. Masukkan tepung terigu bersama dengan campuran kentang secara bergantian dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
  4. Tambahkan larutan biang kedalamnya dan kocok kembali semua bahan ini secara peralahan. Setelah itu, diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
  5. Tuangkan margarin cari kedalamnya bersaa dengan vanilli esens dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
  6. Siapkan cetakan pukis, olesi dengan margarin dan tuangkan adonan kedalamnya secara merata. Lalu tata potongan keju dibagian atasnya secara merata.

Angkat dan hidangkan.

Jangan lupa share resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat