Salah satu kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan dilapisi dengan biji wijen pada kulitnya, serta berbentuk bola-bola ini rasanya sudah tidak asing lagi untuk kita semua bukan?
Ya, kue onde-onde ini merupakan jajanan khas yang biasanya kita temukan di pedagang gorengan atau pedagang kue lainnya, dimana kita bisa membeli kue yang satu ini dengan harga yang cukup terjangkau.
Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa? Hal ini disebabkan karena kue onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah serta terlihat sangat cantik.
Cara membuat kue tradisional yang nikmat dan renyah ini cukup mudah dan sederhana, bahan-bahan yang dibutuhkannya juga bisa dibeli dengan harga terjangkau. Nah, jika anda ingin membuat kue onde-onde ketawa, anda bisa simak bahan-bahan yang dibutuhkan lengkap dengan cara membuatnya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
70 buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Mini yang Renyah dan Nikmat
Bahan Utama Untuk Membuat Kue Onde-Onde Ketawa
- 375 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh soda kue
- 175 gram gula pasir
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- 3/4 sendok teh baking powder
Bahan Pelapis
Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Mini yang Renyah dan Nikmat
Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Mini
- Langkah pertama yang harus anda lakukan ketika membuat kue onde-onde ketawa mini yaitu, siapkan panci berukuran sedang. Lalu simpan panci yang sudah disiapkan tersebut di atas kompor menyala.
- Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu didihkan air tersebut.
- Jika air sudah mendidih, masukan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula pasir larut.
- Ukur air menjadi 200 ml. Jika sudah, dinginkan terlebih dahulu sebelum diolah.
- Siapkan wadah, lalu masukan telur yang sudah disiapkan bersama dengan 2 sendok makan minyak goreng. Aduk sampai merata.
- Masukan sedikit demi sedikit sirup gula yang sudah anda buat tadi ke dalam campuran telur dan minyak goreng sambil dikocok-kocok.
- Tambahkan tepung terigu bersama dengan soda kue, baking powder. Aduk sampai merata.
- Timbang masing-masing adonan sebanyak 10 gram. Lalu bentuk bulat adonan.
- Celupkan adonan ke dalam air. Jika sudah, gulingkan di atas wijen yang sudah anda siapkan.
- Siapkan wajan atau alat lainnya yang akan digunakan untuk memasak. Simpan alat tersebut di atas kompor menyala.
- Tuangkan minyak goreng secukupnya pada alat untuk memasak tersebut. Biarkan minyak goreng sampai panas.
- Jika minyak goreng sudah panas atau terlihat meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan yang sudah dibentuk. Goreng adonan tersebut sampai matang dan kering.
- Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya dan meniriskannya terlebih dahulu sebelum disantap.
Kue onde-onde ketawa sudah selesai dibuat. Jika kue sudah hangat, anda bisa menyajikannya untuk disantap bersama dengan keluarga di rumah. Akan terasa sangat nikmat jika anda menyantapnya dengan ditemani secangkir teh hangat.
Itulah resep dan cara membaut kue onde-onde ketawa. Selamat mencoba.
Yuk bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat kue onde-ode ketawa ini kepada sahabat atau teman anda. Jangan lupa untuk menambahkan komentar atau pendapat pada kolom yang kami sediakan di bawah ini.