Hidangan kue muffin keju adalah hidangan yang sedap untuk dibuat dirumah. Apalagi lezatnya hidangan ini akan dapat anda cicipi kapan saja dan dimana saja. Yuk, simak langsung resep membuat kue muffin keju yang enak dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Muffin Keju yang Sedap, Nikmat dan Lembut
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
10 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Muffin Keju yang Sedap, Nikmat dan Lembut
Bahan-Bahan Kue:
- 125 gr tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 75 gr gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 250 gr pisang ambon
- 50 gram margarin
- 100 gram keju
Cara Membuat Kue Muffin Keju yang Sedap, Nikmat dan Lembut
Cara Persiapan:
- Mempersiapkan bahan dan peralatan menjadi langkah yang penting dalam pembuatan hidangan kali ini sebab persiapan ini akan dapat membantu anda untuk membuat adonan dengan lebih mudah. Untuk itu, pastikan bila anda mempersiapkan semua peralatannya dengan baik. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah oven, mixer, beberapa loyang muffin, beberapa lembar kertas muffin, beberapa buah baskom dan sebuah kocokan. Dengan mempersiapkan semua peralatan ini maka anda akan dapa melanjutkan pada langkah berikutnya.
- Kupas terlebih dahulu pisang dari kulitnya dan masukkan dalam mangkuk dan potong-potong dengan menggunakan pisau atau sendok secara merata. Kemudian dengan menggunakan mixer silahkan haluskan bahan ini sampai teksturnya mirip dengan puree. Angkat sajian ini dan sisihkan sementara.
- Kemudian lanjutkan langkah kali ini dengan memanaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Lalu sisihkan sementara agar suhu panas mulai berjalan sehingga anda akan dapat memasukkan secara langsung adonan yang sudah jadi nantinya.
- Bila sudah selesai, lanjutkan dengan mengolesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Tidak perlu terlalu tebal atau banyak, cukup tipis saja namun merata. Hal ini umumnya dilakukan agar adonan yang dimasukkan kedalam loyang tidak lengket atau sulit untuk dilepaskan.
- Selanjutnya, silahkan ayak bahan-bahan kering yang ada pada resep yakni baking powder, soda kue, tepung terigu, susu bubuk, kayu manis bubuk dan juga vanili bubuk. Saring dengan menggunakan ayakan sampai lembut sehingga butiran yang masih menggumpal dapat dispisahkan.
Cara Membuat Adonan:
- Untuk membuat hidangan kali ini dapat dilakukan dengan mencairkan margarin dalam wajan panas dan tunggu sampai bahan ini menjadi lebih leleh secara merata. Angkat dan sisihkan sementara.
- Kemudian lanjutkan dengan mengocok telur bersama dengan gula pasir sampai semua bahan ini tercampur dan teraduk secara merata. Gunakan kecepatan yang tinggi pada mixer agar bahan ini mengembang secara merata dan lebih kental.
- Setelah itu, lanjutkan langkah kali ini denga menuangkan bahan-bahan kering namun dengan mengurangi kecepatan pada mixer agar bahan-bahan yang hendak dimasukkan tidak berantakan.
- Selanjutnya adalah dengan menuangkan margarin yang telah dilelehkan dengan perlahan dan aduk merata. Tuangkan pula pisang yang sudah dihaluskan dan aduk-aduk kembali.
- Bila semua adonan sudah dicampur dan diaduk secara merata, silahkan masukkan adonan dalam loyang yang telah dialasi menggunakan kertas muffin. Lalu isikan sebanyak 3/4 hampir penuh secara merata. Berikan taburan keju dibagian atasnya dan lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersisa.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna kecoklatan dan matang secara merata. Angkat lalu dinginkan sementara.
Hidangkan sajian ini dalam wadah atau piring saji untuk kemudian anda akan siap menikmatinya bersama dengan keluarga tercinta dan juga dengan sahabat.