Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang memiliki tampilan cantik dan menarik dengan lapisan warna yang berbeda. Kue lapis biasanya dibuat dengan bahan utama tepung beras atau tepung kanji. Selain itu, kue lapis juga bisa dibuat dengan tepung terigu. (Baca juga : Cara membuat kue lapis legit)
Kue lapis tepung terigu ini tidak kalah nikmat dengan kue lapis pada umumnya. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal dan bercita rasa manis, serta legit yang menjadikan kue ini disenangi oleh semua kalangan dan usia.
Buat resep kue lapis tepung terigu ini di rumah saat waktu santai. Kue lapis yang nikmat ini cocok dijadikan cemilan di tengah keluarga saat kumpul bersama keluarga tercinta. Kehadiran kue ini di tengah-tengah keluarga akan membuat acara anda lebih hangat.
Nah, untuk anda yang ingin membuat kue lapis tepung terigu ini di rumah, untuk memudahkan anda ketika membuatnya, anda bisa simak resep dan panduan membuatnya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
36 Potong
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Tepung Terigu yang Nikmat dan Sederhana
- 500 gram tepung terigu
- 1.750 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
- 300 gram gula pasir
- 2 sendok makan coklat bubuk
- Garam secukupnya
- 50 ml air daun suji
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu yang Nikmat dan Sederhana
Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Terigu
- Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan jika semua bahan bahan yang dibutuhkan sudah anda siapkan yaitu mencampurkan beberapa bahan seperti misalkan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk sampai merata.
- Ambil santan yang sudah anda siapkan lalu tuangkan ke dalam campuran bahan-bahan tadi sedikit demi sedikit sambil mengaduknya agar bahan-bahan tercampur merata.
- Jika sudah, silahkan bagi adonan menjadi 3 bagian pada wadah yag berbeda. Untuk adonan yang pertama tambahkan warna coklat atau coklat bubuk yang sebelumnya sudah dicairkan. Lalu aduk sampai merata.
- Tambahkan air daun suji untuk adonan yang satunya. Aduk sampai merata.
- Untuk bagian adonan yang tersisa biarkan berwarna putih.
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu
- Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue lapis. Lalu olesi loyang tersebut menggunakan minyak dan alasi menggunakan kertas roti, plastik atau daun pisang.
- Jika sudah, silahkan ambil adonan putih dan tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang untuk lapisan yang pertama. Setelah itu kukus adonan hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang, tuangkan adonan berwarna hijau untuk lapisan yang kedua. Lalu kukus kembali sampai setengah matang.
- Selanjutnya, tuangkan adonan berwarna coklat dan kembali kukus sampai setengah matang.
- Lakukan langkah yang sama dengan menuangkan adonan bergantian selapis demi selapis hingga adonan habis.
- Setelah habis silahkan kukus sampai benar-benar matang.
- Jika kue sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan mendinginkannya terlebih dahulu.
- Setelah dingin potong kue lapis dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.
Kue lapis tepung terigu sudah selesai dibuat dan siap dinikmati. Anda bisa menikmati kue yang enak ini dengan ditemani teh hangat. ( Selengkapnya : Resep kue lapis susu )
Demikian resep dan cara membuat kue lapis tepung terigu. Selamat membuat di rumah dan jangan lupa untuk membagikannya kepada sahabat, teman atau orang-orang terdekat anda.