Kue lapis pengantin kali ini siap memanjakan lidah anda. Nikmat dan lembutnya kue ini akan membuat anda ketagihan. Sajikan kue lapis pengantin ini di tengah-tengah keluarga tercinta ketika kumpul keluarga atau anda bisa menjadikannya untuk menjamu tamu dihari spesial, warnanya yang cantik akan sangat menggugah selera.
Anda bisa membuat kue lapis pengantin ini di rumah. Resep kue lapis yang satu ini sederhana dan ekonomis. Cara membuatnya pun cukup praktis.
Nah, bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba membuat kue lapis pengantin ini di rumah, anda bisa simak langsung resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
15 Potong
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Pengantin yang Nikmat dan Lembut
- 200 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 125 gram tepung kanji
- Pewarna makanan merah dan hijau
- 1/2 sendok teh vanili
- 250 gram gula pasir
- 850 ml santan yang diambil dari 2 butir kelapa
Cara Membuat Kue Lapis Pengantin yang Nikmat dan Lembut
Cara Membuat Adonan Kue Lapis Pengantin
- Pertama kali langkah yang harus anda lakukan jika semua bahan bahan yang dibutuhkan seperti di atas sudah disiapkan yaitu mengolah adonan kue lapis pengantin ini. Dalam membuat adonan, silahkah siapkan terlebih dahulu sebuah wadah atau baskom. Lalu campurkan bahan bahan seperti misalkan tepung kanji, tepung beras, garam dan gula pasir. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai tercampur merata.
- Ambil santan yang sudah anda siapkan. Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai gula larut.
- Jika sudah, silahkan bagi adonan yang sudah anda buat tadi menjadi 3 bagian.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam salah satu bagian adonan. Lalu aduk sampai merata.
- Kemudian tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam bagian adonan yang lainnya. Aduk merata.
- Sedangkan untuk adonan yang satunya dibiarkan berwarna putih.
Cara Membuat Kue Lapis Pengantin
- Setelah adonan selesai anda olah, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu. Sekarang langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan cetakan kue mangkuk kecil atau loaf dengan ukuran 11×22 cm. Jika sudah siap, olesi dengan menggunakan minyak goreng atau margarin secukupnya saja. Lalu alasi dengan menggunakan plastik tahan panas.
- Ambil adonan putih, lalu tuangkan adonan putih sebanyak kurang lebih 50 ml ke dalam loyang atau cetakan yang sudah anda siapkan tadi.
- Jika sudah, panaskan kukusan dan kukus adonan tersebut selama kurang lebih 5 menit.
- Setelah 5 menit, ambil adonan merah dan tuangkan sebanyak 50 ml di atas adonan berwarna putih yang sudah dikukus tadi. Kukus kembali selama kurang lebih 5 menit.
- Selanjutnya, tuangkan adonan berwarna hijau di atas adonan berwarna merah. Kukus kembali selama 5 menit.
- Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
- Setelah semua adonan habis, silahkan kukus kue selama kurang lebih 45 menit atau sampai benar-benar matang.
- Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Jika sudah, anda bisa memotong-motongnya.
- Ambil piring atau tempat saji. Lalu sajikan kue lapis pengantin yang sudah dipotong-potong di atas piring saji tersebut.
Kue lapis pengantin sudah siap dinikmati. Nikmati kue ini dengan secangkir teh hangat untuk menambah kenikmatan.
Demikian resep dan cara membuat kue lapis pengantin. Sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep kue lapis pengantin ini kepada teman-teman anda.