Kue lapis legit kombinasi ini begitu istimewa dan berbeda dari kue lapis legit pada umumnya. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang lezat akan sangat menggugah selera.
Yuk buat resep kue lapis legit kombinasi ini di rumah. Proses membuatnya yang membutuhkan kesabaran akan terbayar lunas oleh kelezatan rasanya.
Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis legit kombinasi yang bisa anda simak.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit Kombinasi yang Istimewa dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
16 Potong
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Legit Kombinasi yang Istimewa dan Lezat
Bahan Kue Lapis Legit
- 300 gram margarin
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram gula pasir
- 20 kuning telur
- 1 sendok makan susu kental manis
Bahan Bolu Gulung
- 5 butir telur
- 100 gram margarin yang sudah dilelehkan
- 10 gram susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram selai stroberi
- 15 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh moka pasta
Cara Membuat Kue Lapis Legit Kombinasi yang Istimewa dan Lezat
Cara Membuat Bolu Gulung
- Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu mencampurkan telur dan gula ke dalam wadah. Lalu kocok campuran bahan-bahan ini selama kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang.
- Selanjutnya, campurkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Lalu masukan ke dalam adonan sambil diayak dan diaduk sampai merata.
- Masukan margarin yang sudah anda lelehkan sebelumnya bersama dengan moka pasta. Kemudian aduk-aduk dengan perlahan.
- Siapkan loyang berukuran 30x40x1 cm. Lalu olesi loyang tersebut dengan menggunakan margarin secukupnya sampai merata agar tidak rapat. Lalu alasi dengan menggunakan kertas roti.
- Panaskan oven dengan menggunakan api bawah 180 derajat Celcius.
- Oven adonan dalam loyang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
- Setelah matang, silahkan angkat dan potong menjadi dua bagian hingga ukurannya menjadi 15×20 cm.
- Setelah itu, olesi untuk masing-masing kue dengan menggunakan selai stroberi. Lalu gulung dan padatkan.
- Belah masing-masing bolu menjadi dua bagian horisontal. Lalu sisihkan.
Cara Membuat Kue Lapis Legit
- Kocok margarin untuk bahan lapis legit bersama dengan 1 sendok makan susu kental manis sampai merata. Jika sudah, sisihkan.
- Kemudian, kocok telur yang sudah anda siapkan bersama dengan gula sampai mengembang. Ambil tepung terigu dan masukan sambil diayak dan diaduk sampai merata.
- Setelah itu, tuangkan adonan telur ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan perlahan.
- Ambil adonan sebanyak 1/3 adonan. Lalu tambahkan coklat pasta ke dalamnya. Aduk sampai merata.
- Siapkan loyang loaf berukuran 24x12x7 cm. Olesi loyang tersebut dengan menggunakan margarin dan alasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan putih sebanyak 100 gram ke dalam loyang. Lalu oven selama 5 menit dengan menggunakan api atas.
- Untuk lapisan yang kedua silahkan ambil adonan putih sebanyak 75 gram. Lalu tuangkan di atas lapisan yang pertama. Oven selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api atas.
- Untuk lapisan yang ketiga, tuangkan adonan coklat di atas lapisan yang kedua. Lalu letakan 1/2 potong bolu gulung. Lalu oven selama 5 menit menggunakan api atas.
- Tutup lagi selapis demi selapis seperti langkah di atas hingga adonan habis.
Itulah resep dan cara membuat kue lapis legit kombinasi. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman anda.