Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit Coklat Nikmat, Empuk dan Harum

Kue lapis legit kali ini berbeda dengan kue lapis legit pada umumnya.  Pada kue lapis legit kali ini terdapat lapisan coklat yang menjadikan kue ini lebih spesial.

Rasanya yang nikmat dan aromanya yang harum, serta teksturnya yang empuk akan membuat setiap orang yang menyantapnya  ketagihan. Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis legit coklat.

Kue Lapis Legit Coklat

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit Coklat Nikmat, Empuk dan Harum

Review

4.9 review 735

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

30 Potong

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Legit Coklat Nikmat, Empuk dan Harum

  • 200 gram margarine
  • 400 gram mentega
  • 4 sendok makan susu bubuk
  • 425 gram gula bubuk
  • Pewarna kuning telur sedikit
  • 4 putih telur
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 10 gram emulsifier
  • 20 gram tepung maizena
  • 50 gram tepung terigu
  • 20 gram susu bubuk
  • 35 butir kuning telur
  • 2 sendok makan coklat bubuk
  • 4 sendok makan mentega kocok
  • 1 sendok makan coklat pasta

Cara Membuat Kue Lapis Legit Coklat Nikmat, Empuk dan Harum

Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Coklat

  1. Siapkan wadah, masukan margarine dan mentega ke dalam wadah tersebut. Lalu kocok sampai putih dan mengembang.  Tambahkan sebanyak 4 sendok makan susu bubuk beserta sedikit pewarna kuning telur. Kocok kembali sampai adonan menjadi rata. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Pada wadah yang berbeda silahkan campurkan beberapa bahan seperti gula bubuk, putih telur, kuning telur, vanili bubuk dan emulsifier. Kocok bahan-bahan ini sampai kental dan mengembang.
  3. Setelah itu, masukan adonan campuran mentega dan margarine tadi sambil dikocok sampai rata.
  4. Adonan kuning : Campurkan tepung terigu bersama dengan susu bubuk dan tepung maizena menjadi satu. Lalu masukan campuran bahan-bahan ini ke dalam adonan pada langkah 2 sambil diayak dan diaduk dengan perlahan menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.
  5. Adonan Coklat : Ambil adonan kuning sebanyak 3/4 bagian. Lalu campurkan dengan mentega kocok, coklat pasta dan coklat bubuk. Lalu aduk-aduk sampai merata.

Cara Membuat Kue Lapis Legit Coklat Nikmat

  1. Siapkan loyang dan oleskan minyak atau mentega pada loyang tersebut secara merata. Lalu alasi loyang dengan menggunakan kertas roti.
  2. Ambil adonan kuning dan tuangkan adonan kuning sebanyak 1 sendok sayur. Lalu ratakan.
  3. Masukan loyang berisi adonan ini ke dalam oven dan panggang dengan menggunakan api bawah dengan suhu 170 derajat Celcius. Panggang selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya. Matikan api bawah, lalu nyalakan api atas.
  4. Tekan-tekan adonan dengan menggunakan penekan khusus lapis legit yang sebelumnya sudah diolesi dengan menggunakan margarin sampai permukaan adonan menjadi rata. Setelah itu, tuangkan 1 sendok sayur adonan kuning di atasnya, kemudian ratakan kembali. Masukan kembali ke dalam oven dan panggang dengan menggunakan api atas dengan suhu 170 derajat C selama kurang lebih 10 menit. Lakukan langkah yang sama sampai adonan kuning habis. Untuk setiap lapisan ketiga dari adonan kuning, anda dapat melapisinya dengan dua lapisan dari adonan coklat.
  5. Jika adonan sudah semuanya habis, anda dapat mematikan api atas. Lalu nyalakan api bawah. Masukan ke dalam oven dan  panggang kembali selama kurang lebih10 menit atau hingga adonan benar-benar matang.
  6. Setelah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan mendiamkannya beberapa saat hingga dingin.
  7. Sebelum anda menyajikannya, potong-potong terlebih dahulu.

Itulah resep dan cara membuat kue lapis legit coklat. Selain dipanggang dengan menggunakan oven, kue lapis legit ini juga bisa dikukus.

Yuk share resep kue lapis legit ini kepada teman-teman anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman atau sahabat  anda.

Info Menarik
loading...
loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat