Kreasi kue lapis legit kali ini begitu istimewa. Lapisan tiga warna yang berbeda membuat kue lapis kali ini semakin menggoda. Rasanya yang enak dan teksturnya yang empuk sangat nikmat ketika disantap.
Anda dapat membuat resep kue lapis legit yang istimewa ini di rumah. Dengan resep kue lapis legit 3 warna di bawah ini, beserta cara membuatnya akan memudahkan anda ketika di dapur.
Nah, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue lapis legit 3 warna.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
16 Potong
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Legit 3 Warna yang Cantik, Empuk dan Enak
Bahan Utama
- 250 gram margarin
- 4 tetes pewarna hijau tua
- 200 gram gula pasir halus
- 25 gram tepung maizena
- 8 kuning telur
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 1/2 sendok teh baking powder
- 3 putih telur
- 25 gram susu bubuk
- 200 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Olesan
Bahan Lapisan
Cara Membuat Kue Lapis Legit 3 Warna yang Cantik, Empuk dan Enak
Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit 3 Warna
- Siapkan wadah, masukan gula dan margarin ke dalam wadah tersebut. Lalu kocok bahan-bahan tersebut sampai putih.
- Ambil telur yang sudah anda siapkan. Lalu masukan sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai merata.
- Campurkan baking powder, susu, tepung dan tepung maizena. Lalu masukan campuran bahan-bahan tadi ke dalam adonan sambil diayak dan diaduk-aduk merata.
- Jika sudah, silahkan bagi adonan menjadi 3 bagian. Untuk salah satu adonan ditambahkan pewarna makanan hijau. Aduk-aduk sampai merata.
- Untuk bagian yang lainnya ditambahkan coklat. Aduk sampai merata.
- Sedangkan untuk adonan yang satunya dibiarkan putih.
Cara Membuat Kue Lapis 3 Warna
- Siapkan loyang loaf dengan ukuran 24x10x7 cm. Lalu olesi loyang tersebut dengan menggunakan margarin dan alasi dengan menggunakan kertas roti.
- Ambil adonan coklat lalu timbang sebanyak 100 gram. Tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang loaf. Lalu oven dengan menggunakan api atas selama kurang lebih 5 menit.
- Jika sudah, tuangkan kembali adonan coklat. Dan oven kembali selama 5 menit.
- Lakukan langkah yang sama hingga tiga lapisan coklat.
- Untuk lapisan keempat, silahkan timbang adonan berwarna putih sebanyak 100 gram. Lalu tuangkan di atas lapisan coklat. Oven selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api atas.
- Setelah itu, tuangkan kembali lapisan putih dan oven selama 5 menit.
- Terus lakukan langkah yang sama hingga mendapatkan 3 lapisan adonan putih.
- Untuk lapisan yang ketujuh, ambil adonan hijau dan timbang sebanyak 100 gram. Lalu tuangkan di atas lapisan putih. Oven dengan menggunakan api atas selama kurang lebih 5 menit.
- Silahkan lakukan langkah yang sama hingga mendapatkan 3 lapisan hijau.
- Kemudian rapihkan sisi-sisi kue lapis ini.
- Belah kue secara diagonal hingga mendapatkan 2 kue berbentuk segitiga.
- Kemudian susun kembali kue dengan posisi berlawanan arah dengan arah yang sebelumnya. Silahkan rapikan bagian sisi kanan dan kirinya sampai lurus dan rekatkan dengan menggunakan susu kental manis.
Ambil lembaran kue pelapis yang sudah anda siapkan. Kemudian olesi dengan menggunakan susu kental manis. Lalu letakan kue yang sudah anda susun tadi di tengah-tengahnya. Selanjutnya gulung dan padatkan.
Demikian resep dan cara membuat kue lapis 3 warna. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman anda.