Resep dan Cara Membuat Kue Donat Tanpa Telur yang Tetap Lembut dan Renyah

Lembut dan renyah itulah beberapa kata yangg cocok menggambarkan betapa sedapnya hidangan kali ini.

Nah, bagi anda yang ingin menyajikan nikmatnya hidangan ini dirumah, maka tak perlu khawatir dengan resep kali ini anda akan dapat membuatnya dengan mudah dan special. Inilah dia resep membuat sajian kue donat tanpa telur yangg enak dan sedap.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 60 menit

Memasak: 10 menit

Total: 70 menit

Jumlah Porsi

15 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Donat Tanpa Telur yang Tetap Lembut dan Renyah

Bahan-Bahan Donat:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 50 gram gula donat
• 100 ml air es
• 50 gram gula pasir
• 30 gram margarin
• 20 gram susu bubuk
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Donat Tanpa Telur yang Tetap Lembut dan Renyah

Cara Mempersiapkan Adonan dan Peralatan:

1. Untuk yang pertama akan dilakukan dengan mempersiapkan bahan dan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan donat. Beberapa peralatan ini adalah hal penting yang harus senantiasa anda dahulukan untuk dipersiapkan. Karena dengan begini anda nantinya tidak akan dibuat pusing karena belum mempersiapkan peralatan yang anda lewatkan. Adapun beberapa peralatan yangg dimaksud diantaranya adalah baskom, loyang, beberapa wadah, wajan dan sebuah piring saji. Mengingat cukup pentingnya beberapa peralatan ini, maka tidak sebaiknya anda melewatkan mempersiapkan langkah yangg satu ini.
2. Bila sudah selesai mempersiapkan peralatan, silahkan lanjutkan dengan mempersiapkan loyang dan taburi dengan menggunakan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar nantinya adonan donat tidak menjadi lengket. Untuk itu, setelah ditaburi dengan tepung silahkan sisihkan sementara bahan-bahan tersebut.
3. Kemudian lanjutkan dengan menyiapkan baskom dekat dengan jangkauan anda dan masukkan kedalamnya beberapa bahan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan juga susu bubuk. Aduk-aduk semua bahan sampai semuanya tercampur secara merata.
4. Setelah itu, tambahkan dengan menggunakan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan menggunakan tangan hingga adonan berubah menjadi kalis atau tidak lengket ditangan.
5. Masukkan bahan lain yakni margarin bersama dengan garam. Aduk-aduk dan uleni kembali sampai semua bahan menjadi lebih elastis secara merata. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar menjadi lebih mengembang secara merata.
6. Setelah selesai, silahkan kempiskan adonan dengan menggunakan tangan. Lalu masukkan adonan dalam timbangan dan ukur kira-kira sebanyak 30 gram. Bulatkan adonan dan diamkan sementara selama kurang lebih 10 emit.
7. Pipihkan adonan dengan menggunakan tangan, pastikan tangan anda bersih. Lalu berikan lubang dibagian tengah adonan dengan menggunakan tutup botol atau cetakan dengan diameter yang sesuai.
8. Sebelum digoreng, diamkan kembali adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan benar-benar mengembang secara merata
9. Setelah itu, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Untuk kemudian tunggu sementara sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
10. Goreng adonan sampai matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang angkat sajian ini dari wajan dan tiriskan sementara.

Sajikan donat yangg sudah matang dan taburi dengan menggunakan gula pasir. Untuk kemudian aduk-aduk secara merata. Nikmati selagi masih segar.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.