Kue cubit merupakan salah satu kue yang populer di kalangan masyarakat. Kue yang satu ini biasanya sering dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah dasar. Kue cubit memiliki rasa yang manis, enak dan tekstur kue ini begitu lembut dan empuk. Setiap gigitannya akan membuat anda ketagihan.
Cara membuat kue cubit ternyata cukup praktis. Dalam membuat kue cubit, mixer biasanya dimanfaatkan untuk membuat adonan. Namun, bagi anda yang tidak memiliki mixer anda bisa membuat adonan tanpa menggunakan mixer.
Nah, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue cubit sederhana tanpa mixer yang enak dan empuk.
Resep Kue Cubit Tanpa Mixer, Enak dan Empuk
Bahan-bahan
Bahan dan Alat yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer yang Enak dan Empuk
Bahan Utama Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh baking soda
- 100 gram mentega yang sudah dicairkan
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 130 ml susu cair
Bahan Topping
- Coklat meses atau keju parut secukupnya
Alat-Alat yang Dibutuhkan
- Whisker atau spatula balon
- Cetakan kue cubit
- Teko kecil
- Wadah
- Tempat saji
Langkah-langkah
Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer yang Enak dan Empuk
Cara Membuat Adonan Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer
-
Setelah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan, anda bisa langsung mengolah atau membuat adonan. Pertama kali, campurkan telur dan gula pasir dalam satu wadah. Kemudian, kocok telur dan gula dengan menggunakan whisker atau spatula balon sebagai pengganti mixer sampai gula larut dan adonan mengembang.
-
Jika sudah seperti itu, maka anda dapat memasukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker.
-
Setelah itu, tambahkan bahan yang lainnya seperti misalkan vanili bubuk, baking powder, mentega yang sudah dicairkan. Aduk-aduk kembali sampai merata.
-
Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali sampai merata.
-
Jika adonan sudah selesai dibuat, anda dapat mendiamkannya terlebih dahulu kurang lebih selama 30 menit.
Cara Membuat Adonan Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer
-
Masukan adonan ke dalam teko kecil atau gelas ukur agar anda lebih mudah ketika menuangkannya ke dalam cetakan.
-
Kemudian, simpan cetakan kue cubit yang sudah anda siapkan di atas api kecil. Lumuri cetakan dengan mentega agar kue tidak rapat ketika dicetak.
-
Jika cetakan kue cubit sudah panas, anda dapat langsung menuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan 1/2 dari tinggi cetakan agar tidak terlalu mengembang. Lalu tutup dan diamkan beberapa saat.
-
Apabila kue cubit sudah setengah matang, maka anda dapat menaburkan topping yang sudah anda siapkan di atasnya. Tutup kembali cetakan dan tunggu beberapa saat hingga kue cubit benar-benar matang dan berubah warna.
-
Apabila sudah matang, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan.
Catatan Resep
Sajikan kue cubit ini di tengah-tengah keluarga tercinta dan santap dalam keadaan hangat dengan secangkir teh atau kopi hangat.
Demikian resep dan cara membuat kue cubit sederhana tanpa mixer. Sangat praktis bukan? Setelah membaca resep kue cubit kali ini, jangan lupa untuk share atau bagikan kepada orang-orang terdekat anda. Tambahkan pula komentar anda pada kolom komentar yang tersedia di bawah ini.
Asyikk…dingin-dingin begini nyemil kue cubit anget…mantap
Terima kasih resepnya
Trimakasih resepnya Mba..sy br belajar ingin bisa buat kue..dr yg sederhana sj dl…