Salah satu varian kue cubit yang sangat menggugah selera yaitu kue cubit kopi. Sensasi rasa kopi pada kue cubit ini membuat rasanya semakin enak dan lezat. Aromanya yang harum dan khas begitu menggoda. Tambahan topping menjadikan kue cubit ini lebih spesial dan istimewa.
Proses membuat kue cubit kopi sangat sederhana dan praktis. Tidak hanya itu, bahan bahan yang diperlukannya cukup terjangkau, murah dan mudah didapatkan. Anda dapat membuat sendiri kue cubit yang satu ini di rumah sebagai kudapan bersama keluarga tercinta. Kue cubit yang satu ini tentu saja akan disukai oleh seluruh keluarga anda.
Nah, jika anda ingin membuat kue cubit kopi ini di rumah, anda bisa simak lagsung resep kue cubit dan cara membuatnya berikut ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan: 40 menit
Memasak: 30 menit
Total: 1 jam 10 menit
Jumlah Porsi
17 Buah
Bahan Untuk Membuat Kue Cubit Kopi yang Praktis dan Sederhana Namun Enak
Bahan Utama Kue Cubit Kopi
- 50 gram gula
- 100 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sachet white coffee instan
- 100 grm mentega yang sudah dilelehkan
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Topping
Alat Alat yang Dibutuhkan
- Mixer
- Wadah besar
- Cetakan kue cubit
- Tempat saji
- Teko kecil
Cara Membuat Kue Cubit Kopi yang Praktis dan Sederhana Namun Enak
Cara Membuat Adonan Kue cubit Kopi
- Langkah pertama, ambil wadah yang sudah anda siapkan tadi. Kemudian, masukan gula pasir dan telur ke dalam wadah tersebut. Kocok kedua bahan ini dengan menggunakan mixer atau kocokan manual sampai mengembang dan gula larut.
- Apabila sudah, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Kocok dengan kecepatan rendah hingga adonan merata dan tidak menggumpal.
- Tambahkan mentega yang sudah anda lelehkan ke dalam adonan. Kemudian aduk kembali sampai merata.
- Secera perlahan, masukan soda kue dan baking powder ke dalam adonan. Lalu kocok sampai merata dan mengembang.
- Masukan kopi yang sudah anda siapkan.Kocok kembali sampai merata.
- Apabila sudah, masukan adonan ke dalam teko kecil yang sudah anda siapkan.
Cara Membuat Kue Cubit Kopi
- Ambil cetakan kue cubit dan letakan di atas kompor menyala. Oleskan mentega secukupnya pada cetakan kue cubit. Lalu tunggu hingga cetakan kue cubit panas.
- Apabila cetakan kue cubit sudah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan.
- Setelah cetakan semuanya terisi dengan adonan, anda bisa menutupnya.
- Panggang kue cubit sampai setengah matang.
- Jika kue cubit sudah setengah matang, ambil bahan topping yang sudah anda siapkan. Lalu taburi di atas kue cubit.
- Tutup kembali kue cubit dan panggang sampai benar-benar matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah disiapkan.
- Nikmati kue cubit kopi yang lezat ini dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.
Tips Membuat Kue Cubit
- Tuangkan adonan kue cubit setengah dari volume cetakan karena kue cubit akan mengembang.
- Tuangkan adonan setelah cetakan kue cubit benar-benar panas agar kue cubit yang dihasilkan sempurna dan tidak bantat.
- Agar panas cetakan merata, anda dapat mengganjalnya dengan menggunakan loyang.
- Pilih topping sesuai dengan selera anda.
Itulah resep dan cara membuat kue cubit kopi yang mudah dan praktis. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman anda.