Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar yang Enak, Lembut dan Empuk

Sajian kue bolu kukus ubi ungu adalah hidangan yang lezat.

Inovasi unik dari memanfaatkan umbi-umbian tentunya akan membuat rasa dan tampilannya terlihat unik dan lezat. Nah, untuk anda yang ingin menyajikan hidangan ini dirumah, kali ini kami suguhkan resep membuat kue bolu kukus ubi ungu yang enak.

bolu kuku ubi ungu

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar yang Enak, Lembut dan Empuk

Review

4.7 review 432

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

30 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar yang Enak, Lembut dan Empuk

Bahan-Bahan Membuat Kue:

  • 1 kg tepung terigu
  • 1 sendok makan cake emulsifier
  • 500 ml air soda
  • 1 sendok teh baking powder
  • 8 butir telur ayam
  • 500 gr ubi ungu
  • 1 kg gula pasir
  • 1 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar yang Enak, Lembut dan Empuk

Tips Persiapan Sebelum Membuat Kue:

  1. Lakukan hal yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat kue kali ini. Hal ini tentunya penting sekali, karena dengan mempersiapkan peralatan ini, anda akan dapat membuat adonan kue dengan lebih mudah dan lebih nyaman tanpa anda harus pergi ke dapur untuk mengambil peralatan yang belum anda persiapkan. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah baskom, panci, loyang muffin, mangkuk kertas dan mixer untuk mengaduk adonan kue. Nah, bila persiapan ini sudah anda didekat jangkauan anda, maka selanjutnya kita lihat persiapan apa lagi yang harus anda persiapkan.
  2. Selanjutnya, persiapkan loyang muffin dan tempatkan dalam wadah yang datar, kemudian tempatkan mangkuk kertas dibagian atasnya dengan sedikit menekuk atau menekannya ke bawah agar mangkuk kertas pas dengan loyang muffin. Setelah itu, sisihkan sementara untuk selanjutnya kita akan persiapkan bahan-bahannya.
  3. Ada beberapa bahan yang perlu kita ulas sedikit, hal ini dimaksudkan untuk memperjelas jika saja anda masih belum terlalu familiar dengan beberapa bahan diatas.
  4. Nah, untuk bahan yang pertama yakni ubi ungu. Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata. Kemudian sisihkan sementara.
  5. Setelah selesai lanjutkan dengan mempersiapkan air soda. Air soda dalam resep kali ini berfungsi untuk membuat adonan kue menjadi mekar dan mengembang saat dikukus. Dengan demikian, bahan yang satu ini penting sekali anda persiapkan dirumah.
  6. Sementara untuk sisa bahan-bahan yang lain, anda hanya perlu menyisihkannya, sebab bahan-bahan tersebut akan dapat langsung dicampur dan sudah cukup familiar sehingga anda tidak akan lagi kebingungan.

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ubi Ungu:

  1. Untuk membuat adonan kue bolu kukus silahkan lakukan dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula pasir, telur, vanili, air soda dan aduk-aduk dengan menggunakan mixer secara merata selama kurang lebih 7 menit atau sampai semua bahan ini menjadi kaku dan berwarna pucat.
  2. Setelah itu, masukkan cake emulsifier kedalamnya bersama dengan baking soda dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan mengembang dan tercampur secara merata.
  3. Setelah itu, baru masukkan ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan secara merata. Aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
  4. Setelah tercampur secara merata, masukkan adonan kedalam loyang muffin dan masukkan secara perlahan sedikit demi sedikit.
  5. Masukkan dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 20 menit.

Setelah matang, angkat dan sajikan.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat